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楼主 发表于 2007-09-26 21:31 星期三 引用回复

发表主题: 寻煮豆浆方子啊!

寻煮豆浆方子啊!

   姐妹们,你们自己做豆浆时,有没有觉得豆浆里有一种好难闻的豆青的味道,而且口感特别的稀.
   我曾经在吉之岛超市买的豆浆口感特别好!一点豆青的味道都没有,而且很浓,很滑的样子.我想自己在家里也可以做到这种口感,但是老是做不到呀!
   如果大家有好的方子,可以教教我吗?谢了! happy
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沙发 发表于 2007-09-26 22:31 星期三 引用回复

将豆子在锅里翻炒一下,然后再泡,去豆皮,再打磨,再煮,那就会有你所说的效果,你可以试一下.我试过,感觉还可以!^^
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板凳 发表于 2007-09-27 15:48 星期四 引用回复

把豆子泡过之后煮开后然后放到豆浆机里就没有了那个豆腥味的了
怀孕的时候不喜欢喝豆浆是因为不喜欢豆腥味.
楼主不妨试一下
lian1123现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
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地板 发表于 2007-09-27 19:55 星期四 引用回复

说起来很奇怪的,我倒是最喜欢这股子豆子腥气,平常要是没这气味我还不喝.我们全家就我一个这样的.
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4 发表于 2007-09-27 21:10 星期四 引用回复

难道楼主直接用生豆打浆?
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5 发表于 2007-09-27 21:32 星期四 引用回复

放入十多颗花生或少量芝麻一起打,豆浆就很香,不会有腥味的,我天天都这样做,味道很好。
cicely0123现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
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6 发表于 2007-09-27 21:33 星期四 引用回复

我也不喜欢这个豆腥味,后来在泡豆的时候加了1/5量的苡米仁,结果超级好喝,口感很香浓,你不如试试看,
jellydoll现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)QQ 号码ICQ 号码
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