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楼主 发表于 2007-09-26 10:44 星期三 引用回复

发表主题: 芝麻核桃露

芝麻核桃露

先看看材料都有些什么好:
*核桃补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效,所以又叫“长寿果”。
*芝麻芝开胃健脾,利小便,和五脏,助消化,消饱胀,化积滞,降血压,顺气和中,平喘止咳,治神经衰弱,还可以明目乌发
*山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,是一种高营养、低热量的食品。

材料:
核桃、芝麻、山药


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沙发 发表于 2007-09-26 10:45 星期三 引用回复

做法:
1.山药去皮切成片,上锅蒸,芝麻和核桃白锅炒香。

P.S.:
*切山药后可能会手痒痒的,在火上烤一下就好了。
*核桃炒之前最好再碎一下,这样受热均匀些。


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板凳 发表于 2007-09-26 10:50 星期三 引用回复

2.核桃芝麻加水,用石磨磨成浆。

没石磨,可以用搅拌机打,不过效果当然没有磨的滑啦 flatter


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地板 发表于 2007-09-26 10:51 星期三 引用回复

3.核桃芝麻磨成浆,蒸熟的山药碾成泥。


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4 发表于 2007-09-26 10:52 星期三 引用回复

4.把核桃芝麻浆和山药泥混合后隔渣,把露煮熟。煮的过程中要稍搅拌。我还加了些桂圆干,就没加糖了,因为桂圆干很甜。我特别喜欢这种醇醇的甜。喜欢吃甜一些的,可以加糖和露一起煮。


隔出来的渣我加了点糖和面粉,推成饼吃了,很香.忘了拍PP :sweat


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5 发表于 2007-09-26 10:53 星期三 引用回复

核桃和芝麻的油分比较多,所以我做成露,完全用喝的,没那么腻哈。再煮加了山药,比一般芝麻糊、花生糊之类的加的粘米粉更有补益滴
味道如何,一锅的露露,从炉上滚烫的端下来,五分钟内见底,你说味道如何 greedy


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6 发表于 2007-09-26 11:21 星期三 引用回复

很想吃哦!营养又美味!
好羡慕arisia-lee这一个这么小巧可爱的石磨!我也想买一个呢,只是不知道哪里有得买!
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7 发表于 2007-09-26 12:17 星期三 引用回复

教程全面,图片清晰,呵呵
真是营养又美味呀,请问石磨是在哪里买的呀?多少银子呢?很喜欢,想买一个。
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8 发表于 2007-09-26 14:18 星期三 引用回复

回楼上的话,这个小石磨是街边买的,没固定店面,只是边走边卖.
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9 发表于 2007-09-26 18:29 星期三 引用回复

那个石磨在哪买的呢
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