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楼主 发表于 2007-09-23 22:52 星期日 引用回复

发表主题: 妞妈烘焙坊--百里香

妞妈烘焙坊--百里香

方子是上网找的.喜欢这种咸饼干,吃多了也不腻 greedy


照片 875.jpg
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原料:高筋粉115克,低筋粉160克,黄油195克,糖50克,蛋一个,盐4克,味精5克,胡椒粉2克,马苏里拉奶酪55克,葱45克,奶粉15克。
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照片 875.jpg



照片 876.jpg
 图片描述:
马苏里拉和葱切碎
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照片 876.jpg



照片 877.jpg
 图片描述:
黄油加糖、蛋、盐、味精、胡椒粉拌匀
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照片 877.jpg



照片 878.jpg
 图片描述:
放入马苏里拉和葱碎。
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照片 878.jpg



照片 879.jpg
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加入高、低粉,揉成长方块,保鲜膜包好,冰箱冷藏45分钟
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照片 879.jpg



照片 881.jpg
 图片描述:
取出切片。
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照片 881.jpg



照片 880.jpg
 图片描述:
烤箱170度中层15分钟
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照片 880.jpg



照片 887.jpg
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照片 887.jpg



照片 888.jpg
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照片 888.jpg


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沙发 发表于 2007-09-23 23:02 星期日 引用回复

太诱人了! greedy
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板凳 发表于 2007-09-24 8:42 星期一 引用回复

家里还有一大块马苏里拉呢,回家试试。
为爱的人烹调美味是一种幸福
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地板 发表于 2007-09-24 13:01 星期一 引用回复

喜欢咸饼干,我也回家做做。 smile
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4 发表于 2007-09-24 21:23 星期一 引用回复

用普通面粉行吗?
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5 发表于 2007-09-26 8:22 星期三 引用回复

楼主,黄油需要打发吗?还是直接熔化加入啊?
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