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楼主 发表于 2007-09-23 16:41 星期日 引用回复

发表主题: 去年的月饼今年作--终于完成的工作

去年的月饼今年作--终于完成的工作

去年就买了转化糖浆和白莲蓉,还借了别人的模子.可是因为懒,因为家里已经有很多单位发的和别人送的月饼,也因为不爱吃月饼,所以始终没动手.最终,莲蓉被我作了其他点心,转化糖浆一直静静地躺在厨柜的角落里.
今年换了个不发月饼的单位,刚好赶上老公也去外地工作了,所以至今一块月饼都没见到.老公打电话嘱咐我去买几块最好的月饼,儿子也频频问起月饼,看来,没有月饼是过不了中秋节了.
既然要最好的,那么还有什么月饼比得上自己亲手做的好呢?所以,趁着周末,我终于完成了去年就应该完成的任务,最好的月饼新鲜出炉喽~~


月饼-切面.jpg
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第二天就回油了.自己做的豆沙馅味道很不错呢.
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月饼-切面.jpg



月饼-2.jpg
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新鲜月饼集合啦
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月饼-2.jpg



月饼-1.jpg
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借了一年的模子终于用上了
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月饼-1.jpg



月饼.jpg
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蛋黄液刷的有点多,呵呵.
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月饼.jpg



月饼馅.jpg
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红豆沙是自己做的,为此手指上多了一个泡;白莲蓉是买来的,油汪汪的...
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月饼馅.jpg


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沙发 发表于 2007-09-23 20:04 星期日 引用回复

大家的月饼都做得很棒啊!
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板凳 发表于 2007-09-23 20:15 星期日 引用回复

发表主题: MM做的月饼很漂亮!

MM做的月饼很漂亮!自己也做了月饼寄回老家了,没回油就往家里寄了,都没时间拍PP,还好已经收到了!样子没MM你做的好看,但吃还是可以的!我也是第一次做,缺少经验!好在家里人觉得好吃! smile
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地板 发表于 2007-09-23 20:46 星期日 引用回复

呵呵,我也是第一次做啊,得到楼上两位的夸奖很高兴... cheers
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4 发表于 2007-09-23 20:55 星期日 引用回复

这个好啊,不都说转化糖浆放得越久越香吗?这个肯定够香!
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5 发表于 2007-09-26 11:54 星期三 引用回复

去年的糖浆今年能用吗,会不会坏掉啊?
蝴蝶爱上美食现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)QQ 号码
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6 发表于 2007-09-26 12:49 星期三 引用回复

蝴蝶爱上美食 说:
去年的糖浆今年能用吗,会不会坏掉啊?

我去年买了糖浆一直没用,今年拿来做月饼,味道很不错啊。我买的糖浆上面标的保质期限是三年。即使是自己熬的,也应该没什么问题,因为觉得糖本身就是天然防腐剂。
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