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楼主 发表于 2007-09-23 12:43 星期日 引用回复

发表主题: 我自己的哈根达斯——冰淇淋月饼

我自己的哈根达斯——冰淇淋月饼

一直垂涎哈根达斯的冰淇淋月饼,这回自己动手做了一次,虽然没有国际品牌的美味,不过吃下去也是香香甜甜开心的不行。


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沙发 发表于 2007-09-23 13:15 星期日 引用回复

好漂亮啊!
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板凳 发表于 2007-09-23 21:23 星期日 引用回复

好漂亮,我已经尝试了两次了但是还是总是不能脱壳,
我用的是金帝黑巧克力,里面是和路雪的巧克力狂想
上次不管是化巧克力还是涂抹都是很成功的,但是最后的脱壳还是出了问题
我没有完全填满整个模子,不知道是不是这个原因,
lz有什么心得,脱壳的时候有没有什么诀窍
能不能告诉我啊
万分感谢
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地板 发表于 2007-09-24 9:57 星期一 引用回复

njujessica 说:
好漂亮,我已经尝试了两次了但是还是总是不能脱壳,
我用的是金帝黑巧克力,里面是和路雪的巧克力狂想
上次不管是化巧克力还是涂抹都是很成功的,但是最后的脱壳还是出了问题
我没有完全填满整个模子,不知道是不是这个原因,
lz有什么心得,脱壳的时候有没有什么诀窍
能不能告诉我啊
万分感谢

个人感觉,如果港从冰箱拿出来,扣不出来的话,可以用手捂一下模子,略微暖一下就可以出来了。轻轻拍打就好。
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  • grace77
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4 发表于 2007-09-24 11:22 星期一 引用回复

偶也做了,用手顶一下就出来了,非常好脱啊,不过遗憾的是,偶的封口工作没做好,因为巧克力后来有点干了,怎么也封不平 faint
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5 发表于 2007-09-24 12:52 星期一 引用回复

很漂亮哦
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6 发表于 2007-09-24 15:34 星期一 引用回复

做得真好,鼓掌 welcome: 我喜欢花型的那个
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7 发表于 2007-09-25 8:38 星期二 引用回复

漂亮
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8 发表于 2007-09-25 12:52 星期二 引用回复

昨天晚上刚做完,做的时候就觉的有不妥,可能是巧克力融化的太厚了,没有流动的感觉,预计封口可能失败,回去看下打击下自己
zqytyzyh现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)QQ 号码
  • sinky82zhang
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9 发表于 2007-09-27 13:04 星期四 引用回复

我做的时候也是,巧克力总化不开厚厚的样子,没有流动性.不知道是不是原料的问题.
sinky82zhang现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)QQ 号码MSN Messenger
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