首页 > 贝太论坛 > 煮论坛 > [菜谱][家常][水产类] 清蒸大闸蟹—最没技术含量的


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楼主 发表于 2007-09-23 7:59 星期日 引用回复

发表主题: 清蒸大闸蟹—最没技术含量的

清蒸大闸蟹—最没技术含量的

清蒸大闸蟹—最没技术含量的

主要食材: 水产类
菜系: 家常
难度: 新手
时间: 10-20分钟分钟
价格: 43.0元

菜谱特色:

秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。又到一年秋风起啊!当然要吃螃蟹了!

菜谱用料:

这四只九两,这么大个的雌的45一斤。

菜谱做法:

1.烧水,水里放两片姜,一汤匙料酒
2.用刷子,刷刷肚皮爪子
3.水开后把螃蟹放在篦梁上,肚皮朝天,10分钟(我不喜欢吃硬的黄,所以我蒸了7分钟)

小贴士:

看看背上的字,这字是怎么写上去的呢???想不明白!







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沙发 发表于 2007-09-23 8:05 星期日 引用回复

这四只九两,这么大个的雌的45一斤。


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螃蟹.jpg


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板凳 发表于 2007-09-23 8:06 星期日 引用回复

1、烧水,水里放两片姜,一汤匙料酒
2、用刷子,刷刷肚皮爪子
3、水开后把螃蟹放在篦梁上,肚皮朝天,10分钟
(我不喜欢吃硬的黄,所以我蒸了7分钟)
看看背上的字,这字是怎么写上去的呢???想不明白~~~~


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地板 发表于 2007-09-23 8:07 星期日 引用回复

看看流油的黄~~~~就着一杯黄酒~~~~
啊!我们的日子真幸福~~~~


喜欢的就为我投一票哈~~~谢谢~~~
http://www.bettyskitchen.com.cn/recipe/1674/



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4 发表于 2007-09-23 10:16 星期日 引用回复

很鲜啊,今年我还没去吃呢,这几天就去吃个过瘾。
.
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.
一切美食,浅尝足矣,重味而不多。多则失其精妙,此所为少吃多滋味也。
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5 发表于 2007-09-23 11:42 星期日 引用回复

好诱人的蟹黄啊
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6 发表于 2007-09-23 19:38 星期日 引用回复

蟹子价格好便宜啊
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7 发表于 2007-09-26 17:02 星期三 引用回复

真的是不贵啊
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8 发表于 2007-09-27 10:26 星期四 引用回复

水开后把螃蟹放在篦梁上,肚皮朝天,10分钟--是指隔水蒸?
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9 发表于 2009-11-06 22:27 星期五 引用回复

吃蟹,关键是调的蘸酱。
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10 发表于 2009-11-09 11:17 星期一 引用回复

我最爱吃了,流口水了都,真的好便宜呀,八月十五我买的68一斤
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11 发表于 2009-11-09 12:25 星期一 引用回复

今年就吃了一次蟹,还是海蟹。。。
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12 发表于 2009-11-18 11:48 星期三 引用回复

口水呐 太好吃了
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