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楼主 发表于 2007-09-22 9:03 星期六 引用回复

发表主题: 爆炒茶树菇

爆炒茶树菇

材料:
蒜末

青椒2个
茶树菇适量
调味料:

酱油
鸡精
做法:
 茶树菇用水泡发,洗净,切断
 葱切断
 青椒切成片
 将茶树菇入开水中焯一分钟,捞出沥干水分
 锅中放油,烧热,放入蒜,葱,青椒翻炒至青椒变色
 加入茶树菇继续翻炒后,加入盐,酱油(建议用淡酱油)翻炒均匀
 加入鸡精,即可出锅盛出


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爆炒茶树菇3.jpg


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沙发 发表于 2007-09-22 9:14 星期六 引用回复

感觉可能能有点韧,咬不动.
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板凳 发表于 2007-09-22 9:50 星期六 引用回复

独立寒秋 说:
感觉可能能有点韧,咬不动.
没有咬不动,绝对好吃.不好吃,我也不会发了.关键是你能泡得好
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地板 发表于 2007-09-22 10:08 星期六 引用回复

不错,原味的清香。用来炖肉类更好。
.
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一切美食,浅尝足矣,重味而不多。多则失其精妙,此所为少吃多滋味也。
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4 发表于 2007-09-22 11:10 星期六 引用回复

不爱吃菇,总觉得不好咬,特别是菇柄。
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5 发表于 2007-09-23 15:23 星期日 引用回复

烧茶树菇一定要放一点辣的,一定好吃噢。
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6 发表于 2007-09-24 10:11 星期一 引用回复

qiubao 说:
烧茶树菇一定要放一点辣的,一定好吃噢。
没有一定不一定,但凭个人喜欢.不吃辣的,也不必强求一定要放了辣才好呢呀
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7 发表于 2007-09-24 14:49 星期一 引用回复

好吃,可以再放点蚝油,放几个干辣椒丝,那个真是那个爽啊!我是爆喜欢吃的!
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8 发表于 2007-09-24 16:20 星期一 引用回复

Quecksilber 说:
不爱吃菇,总觉得不好咬,特别是菇柄。


茶树菇是个特例,因为茶树菇吃的就是柄哇,柄越脆,口感越好,呵呵 greedy
敏妮yf现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)淘宝旺旺QQ 号码MSN Messenger
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9 发表于 2008-05-21 20:50 星期三 引用回复

独立寒秋 说:
感觉可能能有点韧,咬不动.

尝试用新鲜的茶树菇可能会好点
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10 发表于 2008-05-21 21:54 星期三 引用回复

用鲜的茶树菇很好吃
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