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楼主 发表于 2007-09-21 14:40 星期五 引用回复

发表主题: 八宝辣酱!

八宝辣酱!

八宝辣酱!

主要食材: 其他
菜系: 家常
难度: 新手
时间: 35-45分钟分钟
价格: 30.0元

菜谱特色:

主要技术参数,请见贝太2005年11月P73。

菜谱用料:

鸡肉
鸡胗
豆干
胡萝卜

香菇
银耳
蒜茸、姜末、郫县豆瓣酱、甜面酱、黄酒、糖

菜谱做法:

1.每样都切成1.5cm的小丁
2.把荤的都下油锅断生,素的都放水里焯一下
3.蒜茸、姜末、郫县豆瓣酱、甜面酱入锅
4.放黄酒,将所有备料依次放入锅中
5.加少许糖和水,出锅!

小贴士:

放郫县豆瓣酱的时候,要小火




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沙发 发表于 2007-09-21 14:48 星期五 引用回复

一定很开胃。
.
Annie 微博 - :http://weibo.com/anniebaby

Annie 博客 - :http://blog.sina.com.cn/anniebaby
.
一切美食,浅尝足矣,重味而不多。多则失其精妙,此所为少吃多滋味也。
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板凳 发表于 2007-09-21 15:07 星期五 引用回复

为什么别人都不能给我投票啊?
必须得注册吗? faint
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地板 发表于 2007-09-21 19:18 星期五 引用回复

你邀请大家来投票呀,把你的菜谱地址都发过来.
敞开厨房,向老味道致敬:http://event.youku.com/siemens-home/openthekitchen2013
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4 发表于 2007-09-21 19:30 星期五 引用回复

下饭的好菜!
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5 发表于 2007-09-22 0:16 星期六 引用回复

发表主题: 好象很好吃

cheers
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6 发表于 2007-09-22 11:53 星期六 引用回复

料很丰富,很入味
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7 发表于 2007-11-14 17:41 星期三 引用回复

这是老公最爱吃的菜!一定学着做好! love
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