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楼主 发表于 2007-09-21 9:47 星期五 引用回复

发表主题: 酸辣黄瓜

酸辣黄瓜

酸辣黄瓜

主要食材: 蔬菜类
菜系: 凉菜
难度: 1
时间: 5分钟


菜谱特色:

黄瓜有N种吃法
却独爱这种酸辣鲜香滴

每次都会做上一大盆
嘿嘿,很解馋哪

菜谱用料:

黄瓜四根
大蒜四瓣
泡发香菇五朵
红辣椒若干(每次我都会放好多)
糖四勺,醋三勺,生抽两勺,鸡精少许,
麻油少许,盐适量

菜谱做法:

1.黄瓜切三厘米条状放容器里,加粮加盐加生抽加醋加鸡精拌匀
2.香菇切丝,红辣椒切丝,大蒜拍散
3.锅热油,倒入蒜和辣椒丝爆香,再倒进香菇煸炒,炒到香菇出味直接淋到黄瓜上拌匀
4。最后滴点麻油,等上十几分钟,让黄瓜入味,就可以开动了


小贴士:

做上一盆吃不完可以覆上保鲜膜放冰箱里,时间越久黄瓜越是入味,酸辣鲜香很是开胃哦





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沙发 发表于 2007-09-24 12:52 星期一 引用回复

我要试试
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板凳 发表于 2007-09-24 19:22 星期一 引用回复

很脆的样子!
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地板 发表于 2007-09-25 16:02 星期二 引用回复

你的那个红辣椒是什么辣椒哦?干的那种吗?还是新鲜的朝天椒?
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4 发表于 2007-09-27 9:16 星期四 引用回复

是干的红辣椒
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5 发表于 2007-09-27 16:34 星期四 引用回复

好吃!
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