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楼主 发表于 2007-09-21 9:02 星期五 引用回复

发表主题: 意式肉酱面

意式肉酱面

意式肉酱面

主要食材: 米面类
菜系: 面点
难度: 新手
时间: 10-20分钟分钟


菜谱特色:

看偶像剧《微笑Pasta》里,小诗的一道Pasta让男主角为之动心。所以我也想试试。菜谱是从贝太的一本系列书里看到的。

菜谱用料:

意大利面300克
肉馅100克
西红柿2个
豌豆50克
香菇2个
番茄酱45ml
盐10克
糖油适量

菜谱做法:

1. 意大利面放入开水中煮15分钟,捞出放入凉水中。
2. 西红柿切丁,香菇切小丁,豌豆在沸水中煮一下。
3. 烧热锅中的油,下肉馅炒至变色后放入西红柿、香菇、番茄酱、豌豆、盐和少许清水翻炒熟,加白糖调味,待汤汁浓稠后即可。
4. 把炒好的酱淋在意面上即可。

小贴士:

煮意面的时候一定要等水开了再放面,煮的时候时不时的搅拌一下,免得粘在一起。




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沙发 发表于 2007-09-21 9:08 星期五 引用回复

这个肉酱看起来味道特别好。
.
Annie 微博 - :http://weibo.com/anniebaby

Annie 博客 - :http://blog.sina.com.cn/anniebaby
.
一切美食,浅尝足矣,重味而不多。多则失其精妙,此所为少吃多滋味也。
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  • ``亂``
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板凳 发表于 2007-09-21 11:02 星期五 引用回复

口水中....
some where i belong...
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地板 发表于 2007-09-22 9:30 星期六 引用回复

看起来汁少了点,面多了点,不过还是会///////////顶//////////////一下
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