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楼主 发表于 2007-09-20 23:28 星期四 引用回复

发表主题: 妞妈美食DIY--日式咖哩饭

妞妈美食DIY--日式咖哩饭

呃,好久没吃咖喱了。。今天的午饭就是它啦 greedy 。。

原料:米饭一小碗(当然你要一大碗也行 ),鸡腿三只,胡萝卜一根,洋葱半个,日式咖喱块120克,三花淡奶一杯(没有也可以不加)。



照片 919.JPG
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鸡腿洗净,剁成块。(俺不吃皮,干脆就直接给它扒了皮 )
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照片 919.JPG



照片 918.JPG
 图片描述:
胡萝卜和洋葱切块。
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照片 918.JPG



照片 923.JPG
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锅里放一点油,放洋葱和胡萝卜炒香,再放进鸡腿炒到肉变白。
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照片 923.JPG



照片 924.JPG
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加入清水和三花淡奶,没过鸡肉。(我喜欢用咖喱汤汁拌饭,所以煮出来汤汁会多一些,不喜欢汤汁太多的可以适量减少水量)
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照片 924.JPG



照片 925.JPG
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放进掰成小块的咖喱块
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照片 925.JPG



照片 926.JPG
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咖喱块溶化后,搅匀,大火煮到汁收浓就可以啦.咖喱块里有调味了,就不用另外再放了,如果口味重,也可以加点盐和味精.
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照片 926.JPG



照片 927.JPG
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最后,浇在饭边上
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照片 927.JPG



照片 928.JPG
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肉肉吃完了,剩下的汤汁也不要倒掉哦,拿来拌饭吃很下饭哒。。
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照片 928.JPG


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沙发 发表于 2007-09-20 23:41 星期四 引用回复

不错,看起来很开胃。
.
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.
一切美食,浅尝足矣,重味而不多。多则失其精妙,此所为少吃多滋味也。
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板凳 发表于 2007-09-21 2:45 星期五 引用回复

很是浓郁啊!~
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地板 发表于 2007-09-21 14:06 星期五 引用回复

好想吃咖喱鸡饭吖。。。

但 现在 自己不能做。。家里8方便~`

你做的分我一半好不~`555 口水。。
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4 发表于 2007-09-21 18:01 星期五 引用回复

我一直很喜欢咖喱饭里的胡萝卜 三花淡奶是必须放的吗?
chrisdelphi现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
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5 发表于 2007-09-21 18:13 星期五 引用回复

喜欢咖喱饭~
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6 发表于 2007-09-22 13:25 星期六 引用回复

喜欢咖喱
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7 发表于 2007-09-23 13:04 星期日 引用回复

我也做了,但是我没有放三花蛋奶,而且我是用牛肉做的,味道也不错哦
溜溜现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
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