首页 > 贝太论坛 > 煮论坛 > [菜谱][冰品][奶制品] 水蜜桃圣代


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楼主 发表于 2007-09-20 12:28 星期四 引用回复

发表主题: 水蜜桃圣代

水蜜桃圣代

水蜜桃圣代

主要食材: 奶制品
菜系: 冰品
难度: 新手
时间: 90分钟以上分钟


菜谱特色:

凉凉夏日,是不是特别喜欢冰激凌啊!~现在在家自己就可以制作水果冰激凌!~只要出门一次买齐材料,想什么时候吃就什么时候做就可以拉!~简单方便


菜谱用料:

鲜奶油 240ml
牛奶 220ml
粟粉 2-3茶匙
蜂蜜 3茶匙
水蜜桃 2个
葡萄干 2茶匙
煮熟的红豆 2茶匙

菜谱做法:

1.牛奶开小火微微加热,加入粟粉搅至均匀,再加入蜂蜜拌匀放凉待用
2.鲜水蜜桃打成浆状备用
3.鲜奶油打至7分发,加入打成浆状的水蜜桃、葡萄干、煮熟的红豆打匀,再加入牛奶拌匀放至冰箱冷冻室,50分钟后取出用打蛋器搅拌,然后再放入冰箱冷冻室,50分钟后再取出重复,发此反复4次,5个小时后可取出作成圣代形状开吃!

小贴士:

1.可以根据自己的喜好,做成各式水果圣代冰激凌
2.加热牛奶时要不停的搅动,以防糊锅
3.从冰箱冷冻室取出搅拌时每次保持往一个方向搅





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mjlj2926现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
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沙发 发表于 2007-09-20 12:40 星期四 引用回复

反复4次??  好麻烦啊,晕~~~~~~~~~~~~~
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板凳 发表于 2007-09-20 12:46 星期四 引用回复

反复是为了让冰激凌的口感好哇!~不然冻出来的是硬邦邦的!~不反复搅也可以,我也试过,只是口感不滑,有点硬,要拿出来凉一会才能变软,勺子才能舀的动!~
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地板 发表于 2007-09-21 7:23 星期五 引用回复

可以试试~///////////////////////XXXX你的贴
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4 发表于 2007-09-21 10:17 星期五 引用回复

顶!!!!!!!!!
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5 发表于 2008-03-27 12:35 星期四 引用回复

发表主题: 新手

奶油是固体还是液体?
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