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楼主 发表于 2007-09-19 17:10 星期三 引用回复

发表主题: KFC鸡肉卷的面皮

KFC鸡肉卷的面皮

不知面皮要怎么做才好?
我做的面糊不是太稀就是太稠了,烘出来都软软的.是不是要擀成面饼后再下锅?
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  • 涂晓丫
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沙发 发表于 2007-12-14 14:20 星期五 引用回复

先擀成面饼再下锅烙
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  • cheersshan
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板凳 发表于 2007-12-17 14:31 星期一 引用回复

用墨西哥卷饼TORTILLA的面皮.不过我没做过.有个方子如下:
3杯面粉
2小匙泡打粉
1小匙盐
4-6大匙酥油或猪油
1 1/4杯温水
其余的做法就和咱中国单饼一样了,试试看吧smile
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