首页 > 贝太论坛 > 煮论坛 > 【晴儿的小小厨房】什锦土豆泥焗饭——剩饭也要如此华丽:)


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楼主 发表于 2007-09-19 8:24 星期三 引用回复

发表主题: 【晴儿的小小厨房】什锦土豆泥焗饭——剩饭也要如此华丽:)

【晴儿的小小厨房】什锦土豆泥焗饭——剩饭也要如此华丽:)

曾经有人说过:“炒饭是剩饭最好的出路。”也许吧。。。炒一锅剩饭很像

一次完整的温存过程,隔夜的剩饭是一具没有温度的身体,需要“炒”这样的一个

行动让它燃烧起来!

不记得自己做过多少个版本的炒饭啦,可好象每一个都没有焗饭这样华

丽。。。一小碗剩米饭,做菜多出的土豆泥,香香的还未吃完的卤肉。。。看

似不起眼的DD搭配上奶酪,是不是一下子就华丽起来了呢。本来寡淡的剩饭

摇身一变成了营养美味的“大餐” ,只是加了一点儿心思而已,而且这个非

常简单哦,相信每个人都会成功的啦 。LG出差的日子,学着多爱自己一点儿

哦!


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沙发 发表于 2007-09-19 8:25 星期三 引用回复

发表主题: 2

材料:米饭、青椒、培根、玉米粒、香菇、土豆泥(点击进入详细做法)、卤肉(点击进入详细做法)、马苏里拉奶酪


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板凳 发表于 2007-09-19 8:25 星期三 引用回复

发表主题: 2

做法:

1、青椒洗净切丁;香菇洗净去根蒂切丁;培根解冻后切丁备用。

2、将青椒丁、培根丁、玉米粒跟土豆泥混合均匀(因为培根本来就是咸的,不需要另外添加盐了,如果口味重或者培根放的少可酌情添加)。

3、将香菇丁和卤肉混合均匀。


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地板 发表于 2007-09-19 8:26 星期三 引用回复

发表主题: 3

4、在碗底铺一层米饭(大概三分之二),将混合好的卤肉和香菇丁均匀铺上,再铺上剩余的米饭(大概三分之一),将混合好的土豆泥铺在米饭上,最后将奶酪丝均匀撒上即可。

5、烤箱200度预热,然后将摆好的米饭放入中层,大约烤制20分钟(前15分钟开上下火,最后5分钟单独开上火上色;这个也要根据自己烤箱的脾气,感觉我的烤箱温度偏低,所以无论烤什么时间都长些,到最后最好随时观察,待奶酪熔化上色即可)!


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4 发表于 2007-09-19 8:26 星期三 引用回复

发表主题: 4

拉着长长的丝呢。。。好象米饭版皮萨


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5 发表于 2007-09-19 8:59 星期三 引用回复

好漂亮
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6 发表于 2007-09-19 13:26 星期三 引用回复

想吃!!!
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7 发表于 2007-09-19 17:05 星期三 引用回复

不错的索
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8 发表于 2007-09-21 2:59 星期五 引用回复

好好吃的样子哦!~
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