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楼主 发表于 2007-09-18 19:09 星期二 引用回复

发表主题: 谁能说说这个咖啡松饼配方的比例?谢谢!

谁能说说这个咖啡松饼配方的比例?谢谢!

从别人的博客上转的,很想学!

材料:低筋面粉、蛋、糖、牛奶、发粉、即溶咖啡粉、奶油、核桃(切碎)。
做法:1.在准备材料之前,先预热烤箱至180℃。
2.面粉与发粉过筛,加入糖与奶油拌匀。
3.温牛奶与即溶咖啡混合,再加入打散的蛋液(记得留下一点最后装饰用)。
4.将上述2与3的材料混合,再加入切碎的核桃,将它揉成1.5厘米厚的面团,放入冰箱静置半小时。
5.用小圆模压成圆形面饼,表面刷上蛋液,放入烤箱烤15~20分钟,表面呈金黄色时就可以了。
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沙发 发表于 2007-09-19 10:58 星期三 引用回复

高手高手快出现吧!马里马里哄~
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