首页 > 贝太论坛 > 面面俱到 > [菜谱][面点][其他] 西红柿打卤面


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楼主 发表于 2007-09-17 0:26 星期一 引用回复

发表主题: 西红柿打卤面

西红柿打卤面

西红柿打卤面

主要食材: 其他
菜系: 面点
难度: 1
时间: 40分钟
价格: 20.0元

菜谱特色:

从小妈妈做的,很家常,但很好吃哦~ 也比较适合爱吃面又怕胖的妹妹们,因为里面可以添加很多的“菜菜”^_^ 这样无形中减少了面的摄入量,既保口福又避免发胖,而且茄红素的摄入对妹妹美容大有好处~!

菜谱用料:

(为2人的量)
主料:面条半斤
西红柿7个
鸡蛋4个
配菜:黄瓜1条
土豆1个
豇豆10根
大葱半根
调料:盐2勺
鸡精1勺
老抽2勺

菜谱做法:

1.锅烧热,锅内放油,将锅转动使油均匀沾满锅,鸡蛋打散,加少许盐,鸡精,葱花,入锅炒熟盛出待用。
2.土豆切丝用滚水抄熟,豇豆抄熟后切末,黄瓜切丝,盛盘待用。
3.西红柿切小块,与葱花同放入烧热的油中不停翻炒,直到将其炒出红浆来在放调味料。最后放入鸡蛋同炒。
4.煮面,熟后沥干盛入碗中,放入配菜,最后浇上卤汁拌匀即可。

小贴士:

炒出的卤要比平时炒菜咸,这样加入面,配菜才能有味道





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沙发 发表于 2007-09-17 8:21 星期一 引用回复

对不起,我看不出咋好吃。
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板凳 发表于 2007-09-17 20:54 星期一 引用回复

过瘾哟!这么多菜,好家常的味道。
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贝太的JMM用站短或MSN联系吧
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地板 发表于 2008-08-03 13:48 星期日 引用回复

Very Happy 很好吃
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4 发表于 2008-08-09 14:38 星期六 引用回复

顶个!
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5 发表于 2008-08-28 22:15 星期四 引用回复

爱吃面
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6 发表于 2009-11-04 13:23 星期三 引用回复

面相不好,西红柿皮都没捡出去。曾经有个叫什么牡丹的,给孩子做的打卤面,那叫漂亮,照做出来也很美味,唉,找不到了。
wendy_pang现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
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7 发表于 2009-11-05 15:00 星期四 引用回复

快快快,,,,,,,
心心飞扬现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
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