首页 > 贝太论坛 > 烘焙时间 > 刚做的黑加仑蛋糕卷怎么会霉掉?!


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楼主 发表于 2007-09-16 19:21 星期日 引用回复

发表主题: 刚做的黑加仑蛋糕卷怎么会霉掉?!

刚做的黑加仑蛋糕卷怎么会霉掉?!

上午做的黑加仑蛋糕卷,怎么到下午,就看见边边有点泛绿呢?黑加仑果酱是从冰箱拿出来的,有关系么?
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沙发 发表于 2007-09-16 20:13 星期日 引用回复

不会吧,放在冰箱里应该没什么问题啊~~~~
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板凳 发表于 2007-09-17 0:41 星期一 引用回复

应该是果酱的颜色问题。以前没做蛋糕时,曾在外面买过蓝莓蛋糕,发现切面有貌似发霉的绿色,店家解释是蓝莓酱的关系,不过我还是退掉了。后来想想,应该是果酱的关系
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地板 发表于 2007-09-17 8:09 星期一 引用回复

放心吧,不是变坏了,是会变成这颜色的。
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