首页 > 贝太论坛 > 煮论坛 > [菜谱][家常][水产类] 咖喱蟹


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楼主 发表于 2007-09-16 13:33 星期日 引用回复

发表主题: 咖喱蟹

咖喱蟹

咖喱蟹

主要食材: 水产类
菜系: 家常
难度: 中级
时间: 35-45分钟分钟




菜谱用料:

蟹:二只
牛奶:适量
淀粉:少量
洋葱:半个
咖喱粉:适量
盐:少量
椰奶:适量

菜谱做法:

1.先把蟹杀掉,洗干净,再剁成四块,把螃蟹腿也剁开,裹上干淀粉
2.然后下油锅煎会,等到变色盛在盘里。
3.油锅里放入切碎的洋葱,炒得变色,再倒入咖喱粉,小火慢慢炒匀,炒出香味,
4.把蟹倒入锅里,翻炒至上色,再倒入牛奶和椰奶,加了点炼奶或糖,火烧开了转小火慢慢熬
5.再加点盐,然后出锅






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水晶小鱼现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • 朵拉J
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沙发 发表于 2007-09-16 18:02 星期日 引用回复

真是诱惑阿``
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板凳 发表于 2009-10-20 12:02 星期二 引用回复

太好了,我特别爱吃广东澳门街的咖喱蟹哦那,请问蟹用什么蟹?缅甸青蟹可以吗?
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地板 发表于 2009-12-10 10:17 星期四 引用回复

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