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楼主 发表于 2007-09-14 21:01 星期五 引用回复

发表主题: 求助``muffin.. 急``

求助``muffin.. 急``

偶今天试做了muffin了,可是为什么发不起来啊??做出来后都不膨胀的``就像一团面``郁闷啊` 各位大侠帮帮啊``
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沙发 发表于 2007-09-15 12:19 星期六 引用回复

为什么都没有人回答偶问题得捏`??
谢谢``知道原因得JJ们帮帮偶啊``
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板凳 发表于 2007-09-15 15:52 星期六 引用回复

muffin是什么啊?
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地板 发表于 2007-09-15 18:04 星期六 引用回复

這應該是成功率很高的蛋糕捏
只要份量差不多其實很難失敗的
不像其他蛋糕配方要精準

這是我昨天晚上才做的,因為你沒說配方,真的不知道你的情形如何啊
一根湯匙做椰子Muffin
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4 发表于 2007-09-15 20:07 星期六 引用回复

http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/viewtopic.php?t=75430&highlight=%E9%BA%A6%E8%8A%AC
这是论坛上的菜虫的方子,我也是看到了就推荐给你啦?不算抄袭吧?
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5 发表于 2007-09-16 0:41 星期日 引用回复

能不能详细描述一下你发生的情况,因为我做过几次muffin,只要按照方子来做,都成功的诶。
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6 发表于 2007-09-16 1:11 星期日 引用回复

马芬的成功率还是挺高的,不知道楼主是用什么材料做的?用黄油和色拉油的话,打发的原理不一样的
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7 发表于 2007-09-16 11:14 星期日 引用回复

是不是小苏打、泡打粉失效了呢?
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