首页 > 贝太论坛 > 煮论坛 > [菜谱][儿童食谱][米面类] 芝士豆角烩饭


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楼主 发表于 2007-09-14 17:47 星期五 引用回复

发表主题: 芝士豆角烩饭

芝士豆角烩饭

芝士豆角烩饭

主要食材: 米面类
菜系: 儿童食谱
难度: 新手
时间: 10-20分钟分钟
价格: 8.0元

菜谱特色:

女儿很喜欢吃炒饭,虽然很香,但容易上火.
我借用西餐烩饭的做法,先将隔餐的米饭用微波炉叮热,其他材料炒熟后跟米饭拌在一起,既不失美味又不热气,挺适合儿童食用.

菜谱用料:

米饭 2碗
芝士 2片
鸡蛋 2个
香肠 2根
豆角、红萝卜、西兰花 适量
盐、鸡精 适量

菜谱做法:

1.米饭在微波炉里叮1分半钟;
2.烧开适量水,加盐和鸡精、油,将西兰花焯熟,捞起沥干水分备用;
3.鸡蛋加少量水淀粉、盐打匀,炒熟打散盛起备用;
4.豆角、红萝卜、香肠切粒,热油锅炒熟;
5.加入芝士,跟其他材料拌匀至完全溶解;
6.最后倒入米饭、鸡蛋,翻炒几下与材料拌匀即可装碟,四周围上西兰花。OK!



小贴士:

1.米饭最好是隔夜并存放在冰箱里的;
2.加芝士时,将火调至中小,火太猛芝士容易烧糊粘锅。






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最后进行编辑的是 雪兔 on 2007-09-15 13:11 星期六, 总计第 2 次编辑
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沙发 发表于 2007-09-14 17:55 星期五 引用回复

自己抢沙发来坐,顺便拉拉票.呵呵!

这是参加"健康生活我做煮"的作品,既美味又营养,还不会上火,特适合小朋友.欢迎大家投我一票哦.

请点击这里投票:http://www.bettyskitchen.com.cn/recipe/1607/谢谢!
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最后进行编辑的是 雪兔 on 2007-09-14 18:12 星期五, 总计第 4 次编辑
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板凳 发表于 2007-09-14 18:05 星期五 引用回复

确实好健康~~~~~~~~
敞开厨房,向老味道致敬:http://event.youku.com/siemens-home/openthekitchen2013
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地板 发表于 2007-09-14 18:30 星期五 引用回复

不错,加了cheese好香的,豆角是我最喜欢的蔬菜之一。
.
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.
一切美食,浅尝足矣,重味而不多。多则失其精妙,此所为少吃多滋味也。
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4 发表于 2007-09-14 19:39 星期五 引用回复

看上去很健康的说~

8过好大一盘。。。看着就豪迈。。哈哈。。。
白0210现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)淘宝旺旺QQ 号码MSN Messenger
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5 发表于 2007-09-14 21:24 星期五 引用回复

Very Happy 看着真不错,营养丰富,卖相讨喜,赞!
iris5210现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)浏览发表者的主页淘宝旺旺QQ 号码MSN Messenger
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6 发表于 2007-09-15 13:03 星期六 引用回复

鸡蛋加水淀粉会炒得更好吃吗?
Quecksilber现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)浏览发表者的主页
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7 发表于 2007-09-15 13:10 星期六 引用回复

是的,加入水淀粉可以增加蛋汁的延展性,翻炒出来的鸡蛋吃起来有滑嫩的口感.
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8 发表于 2007-09-15 17:17 星期六 引用回复

发表主题: 好香

come
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9 发表于 2007-09-17 12:12 星期一 引用回复

白0210 说:
看上去很健康的说~

8过好大一盘。。。看着就豪迈。。哈哈。。。


哈哈!就这么大盘,女儿吃完还添呢,把个肚皮吃得圆鼓鼓的.
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10 发表于 2007-10-14 17:32 星期日 引用回复

发表主题: 相当不错的说

赞一个
xiaoxiao504518现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)浏览发表者的主页淘宝旺旺
  • zcjojo
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11 发表于 2007-10-29 10:41 星期一 引用回复

看上去就好营养好好吃,回家试着做做
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12 发表于 2007-10-29 11:47 星期一 引用回复

看着挺不错的,有时间我也试试~~
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13 发表于 2007-10-29 15:14 星期一 引用回复

感觉很营养哦
喜欢芝士哦
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14 发表于 2008-01-09 12:04 星期三 引用回复

发表主题: 不错,做法简单,卖相又好,改天回家试试.

不错,做法简单,卖相又好,改天回家试试.
y790218现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
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