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楼主 发表于 2007-09-14 15:14 星期五 引用回复

发表主题: 年度最受欢迎椰宾包

年度最受欢迎椰宾包

年度最受欢迎椰宾包是我们一班志同道合的朋友选出来的,这个包包实在太好吃的,小时候已经好爱的,现在没那么甜更爱了.好了不说这么多费话啦,先说说这个包子的方子啦.
面团材料:(北海盗吐司的方子)
高粉270克,低粉30克,奶粉30,蛋白一只,糖30克,酵母4克,牛奶125克,淡奶油75克,黄油20克
内馅:黄油30克,奶粉25克,生粉一汤匙,糖一汤匙,椰子粉一包,(约二十克)蛋黄一只.
面包体的做法这里不再多说了,就说说内馅的做法吧.
内馅做法:
黄油加糖打发,然后加蛋黄搅拌均匀,最后把生粉椰子粉奶粉全部加入,一起搅拌均匀就成椰宾馅啦.


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沙发 发表于 2007-09-14 15:38 星期五 引用回复

正好家里有一包椰子粉的。
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板凳 发表于 2007-09-14 17:54 星期五 引用回复

真不错,看着好有食欲:D
我的小窝,欢迎有空来坐坐,我的所有美食贴子都收录在里面哦:)

http://blog.sina.com.cn/LOVEJIANHUAING
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地板 发表于 2007-09-14 19:02 星期五 引用回复

一直听人说宾椰,原来是这样做的。
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4 发表于 2007-09-14 19:35 星期五 引用回复

呵呵..不错不错,看着就想吃.
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5 发表于 2007-09-14 20:59 星期五 引用回复

请问,内陷搅拌好后不用上锅蒸的吗?
jellydoll现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)QQ 号码ICQ 号码
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6 发表于 2007-09-17 22:16 星期一 引用回复

jellydoll 说:
请问,内陷搅拌好后不用上锅蒸的吗?

不用的.在第二次发酵前包在包内就可以的.
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