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楼主 发表于 2007-09-14 11:28 星期五 引用回复

发表主题: ☆贝太往日推荐:秋梨蜜

☆贝太往日推荐:秋梨蜜

终于迎来丝丝凉意的秋风,我又钻进厨房,继续我的“妈妈制造”。

初秋天气,该润一润啦

材料:

梨、罗汉果、蜜
秋天,梨当造,吃这个正好。女儿有点咳,加些罗汉果,我妈说的“清热去痰火”,蜜就用枇杷蜜吧,止咳哈。


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沙发 发表于 2007-09-14 11:33 星期五 引用回复

做法:
步骤一:
梨去皮,去核,切小块,然后榨成汁,去渣。


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最后进行编辑的是 arisia-lee on 2007-09-14 15:18 星期五, 总计第 1 次编辑
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板凳 发表于 2007-09-14 11:34 星期五 引用回复

步骤二:
1.罗汉果掐成小块,和梨汁一起下锅。

P.S.:用沙锅受热均匀,效果好些。

2 .罗汉果开始出味了。

3.煮沸后,浮起泡沫,撇去。

4.小火继续煮。

5.捞起罗汉果渣,浓缩成膏状。

6.加放蜜,煮沸关火。


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最后进行编辑的是 arisia-lee on 2007-09-14 15:20 星期五, 总计第 1 次编辑
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地板 发表于 2007-09-14 11:35 星期五 引用回复

煮好装进瓶子,可以直接慢慢吐下,很润;也可以暖水兑着喝。

女儿咳嗽吃药老冒汗,看着心痛S我了。消炎药真是厉害!所以吃了两天,我就把药停了,不敢说女儿的咳是吃这个吃好的,但真的见效。


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4 发表于 2007-09-14 11:41 星期五 引用回复

中间的两个步骤图怎么也发不上来,晕呀晕呀~
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5 发表于 2007-09-14 11:45 星期五 引用回复

不错,提醒了我 要给爸爸买一些回去,记得有个广告印象很深刻,马百良秋梨枇杷蜜。
.
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.
一切美食,浅尝足矣,重味而不多。多则失其精妙,此所为少吃多滋味也。
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6 发表于 2007-09-14 12:00 星期五 引用回复

秋天家里是该备一些,请楼主把图片里的序号改成中文试试,论坛里现在有BUG
敞开厨房,向老味道致敬:http://event.youku.com/siemens-home/openthekitchen2013
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7 发表于 2007-09-14 13:28 星期五 引用回复

加蜜煮沸?可是蜂蜜不是不能耐高温么?通常冲蜂蜜水的时候不都要求60度以下的温水么,以防蜂蜜中的营养素被破坏?
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8 发表于 2007-09-14 14:12 星期五 引用回复

这可真是好消息,这两天被孩子的咳嗽搞的头都大了,可不明白怎样可以浓缩成膏状呀,等待回复,急
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9 发表于 2007-09-14 15:18 星期五 引用回复

谢谢六楼,按你说的做,果然行了.
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10 发表于 2007-09-14 16:31 星期五 引用回复

请教家里没有榨汁机,把切得碎碎的,行不行?那还有那个罗汉果是在中药店买的是吧?还有煮的时候要不要搅拌,煮成膏状大概要多久?加蜂蜜煮应该也是小火煮沸就可以的是吗?不是说蜂蜜不能经过高温吗?抱歉,问题有点太多了.谢谢MM,这个贴真棒.
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11 发表于 2007-09-14 17:22 星期五 引用回复

star4480 说:
请教家里没有榨汁机,把切得碎碎的,行不行?那还有那个罗汉果是在中药店买的是吧?还有煮的时候要不要搅拌,煮成膏状大概要多久?加蜂蜜煮应该也是小火煮沸就可以的是吗?不是说蜂蜜不能经过高温吗?抱歉,问题有点太多了.谢谢MM,这个贴真棒.

*切碎估计不好出汁
*罗汉果中药店有售
*煮的时候要搅拌的
*要花多久时间视乎你梨汁的份量
*加蜂蜜小火略流滚开就行.
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12 发表于 2007-09-14 19:09 星期五 引用回复

看起来真好好哦。。。真贴心
肚肚鸭就是我。
吃饭是为了有力气减肥,减肥是为了能更好地吃饭。
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13 发表于 2007-09-15 16:14 星期六 引用回复

加蜜再煮沸吗?那蜜的营养不被破坏掉了?
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14 发表于 2007-09-17 10:48 星期一 引用回复

greedy greedy
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