首页 > 贝太论坛 > 煮论坛 > [小仕子私家菜坊]川味红烧牛腩


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楼主 发表于 2007-09-13 14:11 星期四 引用回复

发表主题: [小仕子私家菜坊]川味红烧牛腩

[小仕子私家菜坊]川味红烧牛腩

主料:牛腩、土豆
辅料:辣椒、花椒、酱油、糖、八角、豆瓣酱、辣椒油

1、牛腩去血水,土豆削皮切块待用
2、油热,放姜丝蒜末爆香,下豆瓣酱炒匀,下牛腩和土豆翻炒,加辣椒、花椒、酱油、糖、八角、辣椒油,炒匀
3、加水以盖过牛腩和土豆为宜
4、慢火炖两个小时(我用高压锅压,压45分钟)


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川味红烧牛腩.jpg



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川味红烧牛腩2.jpg


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沙发 发表于 2007-09-13 14:24 星期四 引用回复

喜欢吃~~~~~~~~
敞开厨房,向老味道致敬:http://event.youku.com/siemens-home/openthekitchen2013
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板凳 发表于 2007-09-13 17:24 星期四 引用回复

烧得好入味
.
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.
一切美食,浅尝足矣,重味而不多。多则失其精妙,此所为少吃多滋味也。
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地板 发表于 2007-09-13 21:39 星期四 引用回复

不辣的也很好吃
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4 发表于 2007-09-13 23:54 星期四 引用回复

做这个菜,我也喜欢用高压锅.
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5 发表于 2007-09-14 8:09 星期五 引用回复

减肥期间看到这样的肉肉,真的是很痛苦~~
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6 发表于 2007-09-19 10:31 星期三 引用回复

超级喜欢的一道菜哦,嘻嘻
白萝卜烧牛腩也是同样同样的非常好吃哦
bee0601现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)淘宝旺旺
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7 发表于 2007-09-19 11:26 星期三 引用回复

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