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楼主 发表于 2007-09-13 0:05 星期四 引用回复

发表主题: 求助---关于芒果切丁

求助---关于芒果切丁

最近也想用芒果做点菜或者沙拉,可是我切出来的丁都不成形,还有点糊答答的。
想问一下坛子里的JMS怎么切芒果丁的?是先削皮吗?里面那个大核怎么弄出来呢? 我这边没有看到黄色的大芒果卖,只有青红色的那种大芒果,切出来的也一样么?

谢谢指教啦~~ love
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沙发 发表于 2007-09-13 7:21 星期四 引用回复

帮帮忙啦。。。。
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板凳 发表于 2007-09-13 8:35 星期四 引用回复

先把芒果切成两半,用小刀把芒果肉划小正方形划到皮,然后拿起芒果往反方向翻,既不浪费又漂亮。
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地板 发表于 2007-09-13 9:13 星期四 引用回复

恩,我也这么做的,沿着芒果核切就可以了
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4 发表于 2007-09-14 0:28 星期五 引用回复

怎么先切两半呢?芒果核好硬的嘛。。。:(
楼上的高手都是一到剁下去一直到芒果核也分成两半么???
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5 发表于 2007-09-14 12:59 星期五 引用回复

dududuck 说:
怎么先切两半呢?芒果核好硬的嘛。。。:(
楼上的高手都是一到剁下去一直到芒果核也分成两半么???


挨着核切,切完应该是三部分,两边的果肉连皮,中间是核。然后用小刀把芒果肉划小正方形划到皮,再拿起芒果往反方向翻,
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6 发表于 2007-09-14 19:11 星期五 引用回复

明白,谢谢各位啦:)
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