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楼主 发表于 2007-09-11 18:34 星期二 引用回复

发表主题: 请谨慎的选择沙锅,劣制陶瓷产品里含铅,铬,等有害元素。

请谨慎的选择沙锅,劣制陶瓷产品里含铅,铬,等有害元素。

以前我也不懂,但现在了解了。
陶器,陶土里,釉彩里都有可能含有些有害元素。

关键是国家在这块没有监管。

所以,最好选择优秀的不锈钢产品。
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沙发 发表于 2007-09-11 20:32 星期二 引用回复

可是用陶罐煲的汤味道要比用不锈钢锅做出的汤好喝呀, 所以可以用进口的陶罐来做吧。当然,餐具也是一样的。
长恨此身非我有, 何时忘却营营
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板凳 发表于 2007-09-12 1:36 星期三 引用回复

陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗,是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是,陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。
陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗,是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是,陶瓷表面上的彩釉却有可能成为健康杀手。彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对身体有害的元素。放射性元素镭会杀伤白血球。镉、铅和汞都是重金属,镉和铅会引起肝脏或其他内脏中毒,汞会引起肝、肾硬化。使用不合格的陶瓷产品时,这些有害物质会溶出,随着食物进入人体,时间一长,会引起慢性中毒。同时,制作陶瓷的粘土也要注意,劣质的粘土含微生物和有害物质较多,即使不上彩釉也会损害人体健康。因此产品的规格和质量尤为重要,达标的彩釉陶瓷对人体基本没有危害,而看起来干干净净的无彩陶瓷餐具却可能为健康埋下隐患。
北京环保餐具联合组织的董金狮主任提醒消费者,在购买和使用陶瓷餐具时,要注意以下几点:一、购买陶瓷餐具一定要选择正规的市场,切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。国家规定,将陶瓷餐具置于4%的醋酸中浸泡,铅的溶出量不得大于7毫克/升,镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。目前正规的生产厂家的产品基本都能符合这一要求。二、购买时要注意看餐具的成色,用手触摸餐具表面,看内壁是否光洁。三、用鼻子嗅,看是否有异味。四、在使用前用沸水把餐具煮上5分钟,或者用食醋浸泡2—3分钟,以溶出餐具中含的有毒物质。
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地板 发表于 2007-09-12 1:37 星期三 引用回复

所以,乡下那些差的陶瓷没有经过检验,还是别用的好。
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4 发表于 2007-09-12 2:17 星期三 引用回复

http://www.china-china.cn/news/News_Detail.asp?ID=5383


非烤花类陶瓷铅镉也会超标

铅镉溶出量是陶瓷产品一项很重要的安全卫生指标。随着人们生活水平的不断提高,各国政府高度关注国民的健康与安全,将储存食品的陶瓷器皿的安全卫生问题与食品的安全卫生问题一样对待,从而对陶瓷产品的安全卫生和铅镉溶出限量要求越来越严。
  针对陶瓷产品的铅镉溶出量,我国是以强制性标准、国际上则普遍以技术法规的形式来进行控制。在传统的认识中,产生铅镉溶出量的主要是釉上烤花和其他釉上的装饰产品,而对于白胎、色釉和裂纹釉等非烤花类产品,警惕性不够,少数生产企业还片面地认为,只有釉上贴花产品才可能有铅镉溶出量的问题。而实际情况是,釉下彩、白胎、色釉和裂纹釉等非烤花类陶瓷产品一旦因为原料使用不当,或加工工艺不合理,出现了铅镉溶出量的质量问题,就会比烤花类陶瓷产品给消费者带来的危害更大。
  近几年来,针对湖南省醴陵陶瓷产区以出口中、低温色釉陶瓷为主的特点,株洲检验检疫局加强了对出口陶瓷、特别是非烤花类陶瓷的铅镉溶出量把关的工作,并发现了一些非烤花类陶瓷铅镉超标的质量问题,将不合格陶瓷挡在了国门之内,维护了我国出口陶瓷的质量声誉。
  2006年1月至2月,株洲局在对湖南醴陵某出口陶瓷企业的输美陶瓷进行抽样检测时,发现两个批次三个品种的色釉陶瓷产品超过FDA或加州65准则的铅镉限量要求。后经查实,出现色釉陶瓷铅超标的关键原因是,公司负责配方的技术人员,为了解决试烧产品釉面成色无光和颜色与样品颜色不一致的问题,擅自添加10%铅丹和4%的硫化镉,从而导致铅镉超标。因此,应采取相应的预防措施,警惕非烤花类陶瓷铅镉溶出量的问题。
  一是要充分利用合同评审与设计开发的预防作用。企业在开展合同评审时,应充分识别合同产品最终输往的国别或地区对铅镉的要求,评审本企业的技术条件能否达到有关铅镉的要求。因为产品本身的器皿型号、花面和釉色而存在铅镉风险的,应采取变更器皿型号、花面、釉色或采取工艺上的技术处理措施以消除铅镉风险。在设计开发产品阶段,要善于利用铅镉溶出量标准对不同型号陶瓷器皿限量不同的特点,主动规避风险,如空心器皿与扁平器皿是以产品的内深25毫米作为界限,低于等于25毫米为扁平器皿,高于25毫米为空心器皿,而扁平器皿相应的铅镉限量值普遍比空心器皿的限量值高,所以,在设计过程中,遇到内深在25毫米左右的器皿,可完全作技术上的处理。对设计工艺配方的验证确认,一定要包含对产品的铅镉溶出量的验证确认,否则,就不能进行大批量生产。
  二是合理选用陶瓷原料。通过实验,鉴定陶瓷原料(包括花纸和颜料)的铅镉风险程度;改变工艺,尽量避免使用有铅镉风险的原料;对使用存在铅镉风险原料的陶瓷产品进行监控。
  三是加强烧成环节的铅镉控制。由于滚道窑自动化程度高、劳动强度小和烧成时间短等特点,目前,被陶瓷行业普遍采用。正因为烧成时间短,也造成陶瓷产品物理和化学结构上的不稳定,铅镉等有害气体排放不彻底的结果。要合理地制定烧成制度,在保证产品外观效果的同时,关注产品的内在质量,特别是铅镉溶出量的问题。
  四是加强铅镉溶出量的检测工作。产品铅镉超标的另一个原因就是,没有对实验产品进行铅镉溶出量的检测,从而导致大批量产品因铅镉问题而不合格。检验检疫部门提醒企业,在使用一种釉色配方后,不但要鉴定产品的外观效果与样品的一致性,也要对产品的铅镉溶出量进行检测,直到所有要求都满足了,才可投入大批量的生产。针对同一种釉色,如果改变了配方和工艺,也应该进行铅镉检测,以避免大批量产品的不合格。
  几年来,株洲局通过对白胎和色釉等非烤花类陶瓷产品的铅镉把关,发现了一些铅镉溶出量不合格的问题,突破了传统观念上对白胎和色釉产品铅镉无风险的思维模式,拓宽了抓出口陶瓷质量工作的思路。株洲局采取紧盯输美、输欧、出具检验证书或检测结果、工艺改变频繁等几类敏感出口陶瓷的办法,采取积极参与铅镉能力验证实验并主动组织大范围的比对铅镉实验活动,确保实验室结果准确的办法。针对色釉和白胎陶瓷铅镉风险小但仍存在风险的客观情况,在既保证铅镉质量,又方便企业的原则下,在不改变工艺条件下,企业可凭型式试验铅镉周期检测结果报检通关的做法,既促进了出口陶瓷的发展,又真正起到了把关的作用。多年来,醴陵的出口陶瓷,特别是输美陶瓷,从未出现一批铅镉超标的质量问题。
  总之,白胎和色釉等非烤花类陶瓷并不是没有铅镉溶出量的质量问题,而是其铅镉溶出量高低不同。在这个问题上,各出口陶瓷生产企业和检验检疫机构应引起高度重视。在陶瓷产品铅镉限量不断降低的形势下,我们应采取相应的技术与把关措施,满足出口陶瓷的技术要求,决不能不经铅镉溶出量的检测就直接放行出口陶瓷产品,要时刻警惕非烤花类陶瓷铅镉溶出量超标的质量问题。
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5 发表于 2007-09-12 14:25 星期三 引用回复

我的天,大虾是搞啥科学的?知道的可真多!但是如果这些东西国家没有标准的话,我们自己有又怎能一一分辨呢?只能是尽量多花钱,买自认为好的了!
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6 发表于 2007-09-18 10:44 星期二 引用回复

那古代人怎么活着的啊 ,哎 真是 现在什么是安全的啊、
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7 发表于 2007-09-18 17:32 星期二 引用回复

楼主的说法是片面的,陶瓷上的铀的确是含有各种金属,但是不能说所有的陶瓷餐具是有毒的.因为陶瓷烧制是有好几种,低温、中温、高温,其中低温和中温烧制出来的陶瓷餐具上是残留有金属的,是有害的,但是经过高温烧制的陶瓷就是无害的,因为高温烧制需要24小时以上的时间,所以现在很多企业为了提高产量提高利润,把烧制的时间缩短,虽然表面看上去一样,但是没有经过高温的熔融,有些高温金属得不到完全融化所以才会有害。
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8 发表于 2007-09-18 19:44 星期二 引用回复

是啊 到底应该怎么选啊
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9 发表于 2007-09-21 11:27 星期五 引用回复

起码大家做美食的心里有个概念,别被商家骗了。
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10 发表于 2007-10-31 16:25 星期三 引用回复

那有人知道什么牌子的沙锅质量好吗,买的时候也有个参考,呵呵!
我乐悠悠现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)淘宝旺旺
11 发表于 2007-10-31 21:53 星期三 引用回复

问一下哦,熬中药的那种锅子是啥锅啊?那种锅会不会含铅?最近吃中药来的,楼下买了个20块钱的,不知道有没有这种讲究的
我是隐身人到处乱哈拉现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)淘宝旺旺
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12 发表于 2007-11-01 19:49 星期四 引用回复

就是呀,大家来说说什么牌子的陶瓷煲好啊,我昨天刚买了一个康舒的瓷煲,表面是黑色的,不知道咋样呢,已经用了
溪溪妈妈现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
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13 发表于 2007-11-03 20:11 星期六 引用回复

咋没人回帖子啊 come
溪溪妈妈现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
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14 发表于 2007-12-19 16:56 星期三 引用回复

咋没人回帖子啊
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