首页 > 贝太论坛 > 煮论坛 > [菜谱][家常][水产类] 毛血旺


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楼主 发表于 2007-09-10 19:48 星期一 引用回复

发表主题: 毛血旺

毛血旺

毛血旺

主要食材: 水产类
菜系: 家常
难度: 2
时间: 30分钟
价格: 50.0元

菜谱特色:

连续多日的高温天气,消磨尽了做任何事的热情,人变的慵懒倦怠,已经有好几天除了买菜都没出过门了,俺的一帮健友们一再打电话询问,为什么不去健身房呢?
说句实在话,生命在于运动,在家闲了这几天,除了躺着看电视,连饭都不爱做了,并且情绪低落心情相当郁闷,而平时在健身房里,运动的大汗淋漓累的要死要活的时候,心情却是相当的愉快,整个人都会神彩飞扬的.调整状态,给自己上一盆麻辣滚烫的毛血旺,以热对热,以毒攻毒!刺激下已经被高温炙烤的几近死亡的神经.
呵呵!好久没吃这么过瘾的东西了!麻!辣!鲜!烫!痛快!别说还真奇怪,按理说,在这个天气吃毛血旺,一定会更加上火,没想到居然吃的是食欲大开,人也像打了兴奋剂振奋了不少!哈哈,没想到以毒攻毒这一招还真用对了.现在面对外面的骄阳烈日尽然没了丝毫的畏惧!明天该干么还得干么去,不会再躲在家里了!谁说在炎炎夏日,家里的餐桌上就一定得是清爽的凉拌小菜,不信你也试试这个!呵呵!

菜谱用料:

用料:羊血一块,牛百叶,豆腐皮一大张,黄蟮三条.黄豆芽.香菜.葱姜
调料:花生油,辣椒,花椒,豆瓣,盐,糖,鸡精.

菜谱做法:

1. 羊血一块(常规用鸭血,没买到,就李代桃僵了.呵呵!)
2. 牛百叶洗净切条.(羊血和牛百叶开入中焯下水备用.)
3. 豆腐皮一张切条.
4. 黄蟮切段,盐料酒,胡椒粉,淀粉腌制下.入油锅滑下,备用.
5. 黄豆苗洗净备用.
6. 香菜洗净备用.
7. 多多的热油,下葱姜,多多的花椒,辣椒,两大勺豆瓣酱炒香.
8. 加一碗水,烧开后成这样的半锅火汤.
9. 锅中放入所有的备料,加点糖提味,开锅后加鸡精盛出,上面浇多多的辣椒热油.再撒上香菜.上桌开吃喽!






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厨流香现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • lzh117
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沙发 发表于 2007-09-10 21:32 星期一 引用回复

学习了!
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板凳 发表于 2007-09-10 21:56 星期一 引用回复

吃起来一定很过瘾。
.
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.
一切美食,浅尝足矣,重味而不多。多则失其精妙,此所为少吃多滋味也。
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  • 闲人wly
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地板 发表于 2007-09-11 11:17 星期二 引用回复

发表主题: 看了就有味口

Very Happy
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4 发表于 2007-09-11 16:33 星期二 引用回复

超爱毛血旺,超爱超爱~~~强烈支持楼主
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5 发表于 2007-09-11 16:34 星期二 引用回复

非常喜欢吃.
猪头的傻丫头现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)淘宝旺旺MSN Messenger
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6 发表于 2007-09-13 9:00 星期四 引用回复

有机会一定试试,不知道会不会有这样的卖相 angry
sanny1010现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)QQ 号码
  • 小小忘忧草
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7 发表于 2007-09-13 9:24 星期四 引用回复

为什么一定要这么多油呢?
小小忘忧草现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)QQ 号码
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8 发表于 2007-09-13 20:28 星期四 引用回复

greedy 就喜欢吃辣的 呵呵 无辣不欢 对了 LZ我不敢吃黄鳝啊 能用什么代替啊?怕
小花猪加菲猫现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)QQ 号码
  • 吃吃喝喝
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9 发表于 2007-09-24 16:30 星期一 引用回复

呀~才看见这个菜~
我最喜欢了~
投票那素一定地~
吃吃喝喝现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)淘宝旺旺MSN Messenger
  • 桐花碎
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10 发表于 2007-09-24 19:24 星期一 引用回复

好想吃啊 ~~
桐花碎现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • yoyo_lo
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11 发表于 2007-09-25 23:17 星期二 引用回复

我们这儿的炒菜馆几乎都有这道菜 非常之下饭 Very Happy
yoyo_lo现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
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12 发表于 2007-09-27 22:02 星期四 引用回复

好饿好饿啊...所以投了一票 come
橙小三现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • wwj1992
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13 发表于 2007-09-28 10:12 星期五 引用回复

喜欢,投一票,但不爱吃血,还能加别的什么吗?
wwj1992现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)QQ 号码
  • zjpfang
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14 发表于 2007-11-21 12:19 星期三 引用回复

喜欢.喜欢.喜欢的不得了~~
zjpfang现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
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