首页 > 贝太论坛 > 烘焙时间 > 椰絲毬——全蛋法


作者 留言
  • rayleigh
  • 二级厨师
  • 年龄: 32
  • 十二宫图: 摩羯宫
  • 注册时间: 2006-06-13
  • 最后登录: 2007-09-13
  • 帖子: 440
  • 积分: 1092
楼主 发表于 2007-09-09 23:51 星期日 引用回复

发表主题: 椰絲毬——全蛋法

椰絲毬——全蛋法


椰絲毬——全蛋法:
材料:(約30粒份量)
椰蓉100G,低粉50G,雞蛋1只,糖粉30G,黃油100G
做法:
1, 黃油室溫放軟,加糖粉打至松發
2, 加入雞蛋繼續攪打均勻
3, 篩入低粉拌勻
4, 加入椰蓉攪拌均勻
5, 揉成小球,滾上椰蓉,放入鋪好牛油紙的烤盤內
6, 烤箱預熱170度,烤30分鐘.或烤至表面焦黃

相關過程圖片:




心情故事:
其實我已經很久沒有在這裡發表自己diy的作品,可能是因爲我真的很懶惰的原因吧。
不過其實我爲什麽不能像去年夏天那樣發表自己的作品呢?原因很簡單,還是我懶。因爲寫blog的話必須要有自己的原創圖片,在作西點的同時,還要自己拍攝照片,另外還有後期處理,這些都是不但費力,而且還很浪費時間。以至於我今年什麽新作品都沒有發表,的確,寫出美食diy的blog是一件很麻煩的事情啊。不過現在我不會覺得麻煩,我喜歡和大家一起分享我的作品。我要努力做出不同的美食,並且發表出來,相信我可以做到的。我要加油~~~
rayleigh现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)浏览发表者的主页ICQ 号码
  • anniebaby
  • 版主
  • 年龄: 16
  • 十二宫图: 人马宫
  • 注册时间: 2005-08-16
  • 最后登录: 2012-08-11
  • 帖子: 20244
  • 来自: 深圳
  • 积分: 154137
沙发 发表于 2007-09-10 6:45 星期一 引用回复

看着就觉得香。
.
Annie 微博 - :http://weibo.com/anniebaby

Annie 博客 - :http://blog.sina.com.cn/anniebaby
.
一切美食,浅尝足矣,重味而不多。多则失其精妙,此所为少吃多滋味也。
anniebaby现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)浏览发表者的主页
  • Siren
  • 版主
  • 年龄: 96
  • 十二宫图: 人马宫
  • 注册时间: 2005-01-03
  • 最后登录: 2012-12-20
  • 帖子: 3007
  • 积分: 22472
板凳 发表于 2007-09-10 9:42 星期一 引用回复

我也觉得,发帖比做点心麻烦多了,呵呵 :)
Siren现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)浏览发表者的主页
  • rayleigh
  • 二级厨师
  • 年龄: 32
  • 十二宫图: 摩羯宫
  • 注册时间: 2006-06-13
  • 最后登录: 2007-09-13
  • 帖子: 440
  • 积分: 1092
地板 发表于 2007-09-10 14:35 星期一 引用回复

Siren 说:
我也觉得,发帖比做点心麻烦多了,呵呵 :)


斑竹真了解我的心情

而且要麽不發貼,要發就要最完美的
rayleigh现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)浏览发表者的主页ICQ 号码
  • shmily8023
  • 行政副总厨
  • 年龄: 35
  • 十二宫图: 巨蟹星
  • 注册时间: 2007-03-25
  • 最后登录: 2013-12-27
  • 帖子: 396
  • 积分: 13729
4 发表于 2007-09-10 16:26 星期一 引用回复

哈哈,周末我正好做了个蛋白的,也蛮好吃的,好!打算这个周末用你的方子再作一次椰丝球
shmily8023现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • rayleigh
  • 二级厨师
  • 年龄: 32
  • 十二宫图: 摩羯宫
  • 注册时间: 2006-06-13
  • 最后登录: 2007-09-13
  • 帖子: 440
  • 积分: 1092
5 发表于 2007-09-10 20:01 星期一 引用回复

anniebaby 说:
看着就觉得香。


flatter flatter flatter
rayleigh现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)浏览发表者的主页ICQ 号码
  • 韭菜鸡蛋
  • 配菜工
  • 年龄: 38
  • 十二宫图: 金牛宫
  • 注册时间: 2007-08-15
  • 最后登录: 2007-09-06
  • 帖子: 7
  • 积分: 84
6 发表于 2007-09-10 21:56 星期一 引用回复

看上去不错啊~!啊!!下次我也试试````
韭菜鸡蛋现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • rayleigh
  • 二级厨师
  • 年龄: 32
  • 十二宫图: 摩羯宫
  • 注册时间: 2006-06-13
  • 最后登录: 2007-09-13
  • 帖子: 440
  • 积分: 1092
7 发表于 2007-09-11 22:56 星期二 引用回复

shmily8023 说:
哈哈,周末我正好做了个蛋白的,也蛮好吃的,好!打算这个周末用你的方子再作一次椰丝球


我這個周末準備做蛋黃的~~
rayleigh现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)浏览发表者的主页ICQ 号码
  • yunfu1997
  • 副厨师长
  • 年龄: 47
  • 十二宫图: 天平宫
  • 注册时间: 2006-05-29
  • 最后登录: 2012-12-16
  • 帖子: 412
  • 来自: 江西
  • 积分: 6396
8 发表于 2007-09-12 1:09 星期三 引用回复

今天一上来,就看到最喜欢吃的椰丝球
yunfu1997现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • rayleigh
  • 二级厨师
  • 年龄: 32
  • 十二宫图: 摩羯宫
  • 注册时间: 2006-06-13
  • 最后登录: 2007-09-13
  • 帖子: 440
  • 积分: 1092
9 发表于 2007-09-12 21:57 星期三 引用回复

yunfu1997 说:
今天一上来,就看到最喜欢吃的椰丝球


我也喜歡的,我同事也喜歡的 Very Happy Very Happy Very Happy
rayleigh现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)浏览发表者的主页ICQ 号码
从以前的帖子开始显示:   
转跳到:  
不能发布新主题
不能在这个论坛回复主题
不能在这个论坛编辑自己的帖子
不能在这个论坛删除自己的帖子
不能在这个论坛发表投票
无法 在这个版面附加图片
可以 在这个版面下载图片