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楼主 发表于 2007-09-08 19:44 星期六 引用回复

发表主题: 请教高手,带烧烤功能的微波炉能不能当烤箱用?

请教高手,带烧烤功能的微波炉能不能当烤箱用?

家里的房子小得不得了,实在是不能接受再买多一个烤箱回来。但是,我是好喜欢自己能烤饼干或者曲奇饼呀~~~以前是工作忙,没有时间,现在闲啦,就打算自己试试发展自己的爱好。各位前辈,如果我用家里现有的带烧烤功能的微波炉,来实现我的烘焙小理想哩?
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沙发 发表于 2007-09-09 13:59 星期日 引用回复

可以呀.我刚刚做了一个纸杯戚风蛋糕.主要注意烤的方法和时间,材料配方是一样的.我先用烧烤档低火8分钟,烤上金黄色就好,不用开门转微波档中档5--6分钟就可以了.纸杯直接放玻璃转盘上.用这种方法还可以烤面包,只要容器不是金属类就可以的.因为微波炉只有上火,没有下火,底部不容易熟,较湿润,所以要用微波功能弄熟,弄干它.也可以把底部稍垫起.试试吧.
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板凳 发表于 2007-09-09 22:26 星期日 引用回复

如果你的微波炉有光波烧烤挡,就可以烤饼干,面包,蛋糕,这些我都试验过了,很成功的,现在我也买了烤箱,感觉跟微波炉的光波档是一样的,不经常做西点的话,没有必要买烤箱的.
看我用微波炉成功做的饼干:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4b23705a010008fh.html
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