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楼主 发表于 2014-12-08 10:56 星期一 引用回复

发表主题: 好吃不油腻的素炒西兰花

好吃不油腻的素炒西兰花

西兰花为一二年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,我国有少量栽培,主要供西餐使用。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。今天小编推荐的就是这一道关于西兰花的菜“素炒西兰花”

原材料:
主料:西兰花
辅料:胡萝卜
调料:花椒
1.先把西兰花洗净,掰成小块放入热水中焯一下
2.胡萝卜洗净,切成小块,放到热水里焯一下
3.锅里放油,放入花椒煸炒出香味。
4.放入蒜末、青辣椒翻炒
5.放入西兰花翻炒均匀
6.放入盐、味精调味,淋少许香油即可出锅
7.盛入盘中,即可享用

在这里要说一个饮食上的禁忌:胡萝卜、辣椒不宜一起生吃哦!

文章来源:http://www.chushixx.com/news/pengren/12041288.html
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