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楼主 发表于 2014-12-04 10:47 星期四 引用回复

发表主题: 惠州西点学校学马卡龙开课时间

惠州西点学校学马卡龙开课时间

惠州西点学校学马卡龙开课时间

马卡龙的介绍:他的俗名为少女的酥胸,蛋糕中的新贵,一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜点,通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅,其外皮酥脆,里面柔软。它的由来可追溯至19世纪的蛋白杏仁饼;蛋白杏仁饼于1792年在意大利中的修道院发明。英文名字从意大利词Maccarone获得(意为杏仁酱)。在法国大革命期间,二位加尔默罗修会的修女掩藏南希镇中,烘烤和售卖蛋白杏仁饼来赚生活费用。因而出名,人称“蛋白杏仁饼姐妹”。蛋白杏仁饼食谱传到欧洲的阿肯纳西犹太人,成为逾越节膳食。了解完这个历史后,那这个马卡龙去哪里制作学习呢,赛西维烘焙学校12月马卡龙开课时间:2014年12月16日。

马卡龙的魅力在哪里呢?马卡龙的魅力在于,就算你从来不曾 吃过,仅仅只是看着都会觉得是无比享受 的美味.这种起源于意大利,在法国盛行开 来的小甜点似乎天生就带着受宠爱的姿态 进入人们的视野,从某种意义上来说,它的 颜色比味道还能征服人心. 马卡龙是法国西边维埃纳省最具地方 特色的美食。二十世纪初期,巴黎的烘 焙师 Ladurée 发明一种方法来呈现马卡 龙,利用三明治夹法将甜美的稠膏状馅料 夹于传统的两个盖子层,成为新的小圆 饼,更由于香料和色素的使用、湿度控 制,使得马卡龙性质改良。

惠州西点学校课程开课时间:本课程适合咖啡厅、高档蛋糕店、甜品店、个性DIY店制作;学习内容:马卡龙起源与文化,制作材料的要求及必备的器具:专用的不粘高温布、筛网等。马卡龙的制作方法及制作过程中需注意的细节:原料的选用、挤成形状的速度、晾干的时间及程度等。
开课时间:2014-12-4
地点:惠州赛西维西点学校西点教室
学习费用:原价:1500,现优惠价:1050元(包括原材料、工具)
惊喜价:老学员报读享有更大优惠,报名请咨询如下联系方式:

东莞学校网址:www.dgsaxvi.com www.dgcoffee.net
东莞招生电话:0769-88752855 QQ:1084722687
东莞学校地址:东莞市万江区胜利社区赵屋村桃园雅居广场九龙超市二楼

惠州学校网址:www.hzsaxvi.com
惠州招生电话:0752-5319149 QQ:2037763856 ,2787467397
惠州学校地址:惠州市惠民大道汝湖虾村(中信大桥前500米)稻乡美食对面


12月4日惠州马卡龙的课程介绍.jpg
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