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楼主 发表于 2014-11-22 20:57 星期六 引用回复

发表主题: 制作心仪的浪漫婚礼蛋糕

制作心仪的浪漫婚礼蛋糕

很多的新人在婚礼上不约而同的选择了结婚蛋糕,可是千篇一律的蛋糕已经不入我们的法眼了,来看看北京婚宴预订小编为你量身打造的新意吧!
1.
婚礼
蛋糕预算: 婚礼蛋糕的价格往往比我们平常所预定的生日蛋糕昂贵的多。婚礼蛋糕可以是很多曾的大型蛋糕,也可以是新近非常流行的杯子蛋糕。但是即便是杯子蛋糕,单价在15-30左右人民币一个,乘以你要邀请的婚礼人数,就是一笔相当昂贵的花费了。

要先想好自己在婚礼蛋糕上的预算。预约前,确保可能选择的蛋糕师价格在你的预算之内。

提示:如果婚礼人数众多,且多为长辈和亲友,北京婚宴酒店不建议你在婚礼蛋糕上花费过多。因为中式婚宴的菜肴已经非常丰富,所以基本上蛋糕大家浅尝就可以了。

2.婚礼蛋糕风格:

想到完美的婚礼蛋糕,你的脑海里浮现的是什么风格?婚礼蛋糕最好能和婚礼主题相结合,如果你计划的是一场复古型婚礼,那么一款复古感觉的蛋糕一定可以为你锦上添花。

你想要的是风格是?

□华丽型 □简洁型 □传统型 □独特型 □时尚型 □经典型 □主题型


3.蛋糕形状

  我们平常见到的蛋糕大多是圆形或者方形,但是因为婚礼蛋糕一般都是定制,所以形状不受局限,新人可以和蛋糕师沟通,选择自己所喜欢的形状。

  蛋糕风格确定后,哪一种形状最能表现它?

  □圆形 □方形 □长方形 □六边形 □三角形 □不规则形状
点击查看原图

  4.口味和馅料

  相比于蛋糕的外型,可能大部分的新人觉得口味不那么重要。不过既然是你的婚礼,还是可以选择一款你最喜欢的口味。巧克力以及乳酪是大部分人都会喜欢的口味,也是婚礼蛋糕最常见的选择。

  首先确定你喜欢的蛋糕口味,然后对照馅料选项选择!

  □香草味 □巧克力味 □抹茶味 □蛋黄味 □柠檬味 □橙味 □白蛋糕

5.蛋糕颜色

你是想蛋糕与婚礼主色调搭配得天衣无缝,还是互为补充?选择蛋糕颜色时,要避开明亮、醒目的色彩,而选择让人好胃口的色调。

□黄色 □绿色 □蓝色 □紫色 □粉色 □红色 □橙色
点击查看原图


6.蛋糕装饰

你为蛋糕选择的小装饰,将令它从平平无奇变得耀眼夺目。不管那是一个简单的丝带饰边、糖花,还是圆点花纹,快选择你喜欢的蛋糕装饰吧。

□丝带 □蝴蝶结 □花朵(鲜花或糖花)□婚礼LOGO □蕾丝状软糖

7.蛋糕顶饰


请把你的蛋糕当做一件艺术品对待,可别千篇一律地用新娘新郎小人或饼干模子做顶饰!要让顶饰彰显你的个性。不要以为蛋糕顶饰只适用于大型的婚礼蛋糕,现在精心的新人也会为杯子蛋糕选择一个特别的顶饰,你可以用这些作为你的蛋糕顶饰:


□糖霜做成的标有爱情字母的牌子


□花朵


北京婚宴主题LOGO


□小动物主题


8.客人数量


蛋糕的大小取决于客人数量。一般来说,三层蛋糕可供50至100个客人享用。如果你的客人超过了150人,就要准备四层或以上的蛋糕了。大部分的中式婚礼因为菜肴已经相当丰盛,也会采取,给每桌分取一块蛋糕的形式,让大家沾沾喜气即可。


□0-50人 □ 50-100人 □100-200人 □200-300人 □300人以上


提示:如果你的客人不多,你却想要一个多层蛋糕,可以让蛋糕师用泡沫做蛋糕最底层,将它和蛋糕的其它部分装饰成一样。另一种情况下,如果你的客人超多,可以订一个三层蛋糕,然后从另一个大块蛋糕上切下其它的多份给客人享用
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