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楼主 发表于 2014-11-19 14:18 星期三 引用回复

发表主题: 自制超可爱养胃的苏打饼干

自制超可爱养胃的苏打饼干

快节奏的生活以及强大的工作压力,使大部分现代人的胃都处于\"亚健康\"状态。有调查显示,胃病患者中超过2/3是因为胃酸过多而引发的。胃酸过多时就会引起胃部不适、疼痛、恶心、腹胀、烧心、泛酸等症状,以及全身倦怠感等,这正是职场人士最容易表现出来的症状,严重的还会引发胃溃疡等多种形式的胃病。
  养胃还要从生活作息上做起,尽量做到三餐定时定量,即使工作不允许,也切忌暴饮暴食。不妨利用周末,自己动手做些健康的苏打饼干,平时随身准备点儿,作为正餐之间的加餐,每次少吃一些,对缓解因胃酸分泌过多导致的胃痛效果很不错。
  材料:
  低粉150克、淡奶油60克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克、巧克力200克。
  做法:
  1、低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克揉成面团。(可以做出50枚左右).
  2、揉好的面团擀成2mm厚的薄片,用叉子在上面刺上均匀的小孔。
  3、用饼干模型压出形状。
  4、排入烤盘,放在温暖的地方进行最后发酵。
  5、20-30分钟,发酵到面片略为变厚即可入炉烘焙, 200度,中层烤15分钟。
  6、200克巧克力+20克淡奶油,微波炉中火1分钟,拿出搅拌至完全融化。
  7、饼干在巧克力里沾出需要的形状,放在盘子里晾凉凝固。
  8、取一片饼干,涂一勺巧克力,盖上另外一片饼干,巧克力夹心饼干就做好了。 Very Happy Very Happy Very Happy Very Happy

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