我不太会挑,挑什么都一样.但是对于芒果我还是知道一点的，因为我曾经帮海南一个县做过芒果的课题.

北方人吃芒果,很难吃到自然成熟的芒果(除非有朋友直接给我带过来).熟透的芒果味道虽然很好,但也很不容易贮存运输.所以一般长途运输的芒果采的都是7\8成熟,口感相对差一点.在销售地,为了批量销售和外观的因素,芒果一般都会采用人工催熟.一般来说,这在国际上是通用的,不会对人体产生有害的反应.当然了，现在一些不法商贩的手段,我们也没有办法提防的.

为了挑到相对比较成熟的芒果,我们可以观看芒果的外形.一般来说,果柄一侧----我们叫果肩相对较高,较丰满,看起来有点上扬的芒果,在采收时成熟度相对大一点.细心的你可以比较一下试试.

另外关于芒果上的斑点,多数是因为果柄断了后果胶流到果皮上,破坏了果皮自身的防护功能引起真菌侵害结果.如果斑点细小,不会影响果肉的味道的.呵呵，时间长了，当然就不能吃了.

鸡蛋芒真的很好吃,但北方很难买到的.

水果有这么多明堂。。。。。汗

我这是水果之乡，一年四季的水果品种很多，街道到上种了很多的芒果树，一到成熟期，树上就会许多沉甸甸的果实，那种本地芒果比任何品种的芒果都来得好吃，又便宜，皮是青中带黄的，而且很清香．可惜我对芒果过敏，不然就可以大饱口服了．

谢谢宝妈妈，我还真是学到了，鸡蛋芒就是那个长的小小的芒果，那小芒果有几个品种？

一吃应季的,这很重要.第二一点,是一点儿不歪招儿,我们这儿种地的老人教的,歪瓜劣枣才好吃．这么多年以来，我们买菜一直奉行这个原则，挑那个长得不太好看的买，嗯，别说，味道还真不错．

如今的商贩是越来越厉害了，我原来是最爱吃草莓的，听说草莓都是用大粪捂熟的，后来买了草莓果然有股怪怪的味道，吓得我都不敢再吃了。


呜呜呜～以后再也不敢吃草莓了～

是啊，黎诺雅，偶也是福建人呢！夏天下暴雨之后树下就可以捡到好多熟透了的芒果，本地的真的很香，就是太小了点，呵呵。还有超市里的芒果，我喜欢那种小个的核薄的，（前面tx说的叫啥我转眼就忘了）台农芒我是不吃的，觉得不香，不过也有人爱吃。
还有哦，吃芒果可以从中间纵向剖开，然后划方格，这样吃的时候很方便，也不会脏手。

关于水果的挑选：
梨要挑脐深的，脐周围比较圆，就是前面说的“母的”；
苹果我也是一贯不喜欢特别红的那种，因为带皮吃，红的皮很难吃，要挑有红色一丝丝的，歪的；
葡萄要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种；
哈密瓜听说是要黄的，沟壑深的；
枇杷，说到最近到处都是的枇杷，哈哈，当然是要橙色的咯，黄色越偏橙色越甜，剥皮的时候拿勺子刮一下，就算不好剥的皮也可以轻松剥下来哦！当然啦，这个季节的枇杷怎么也是好剥皮的！而且今年枇杷真是甜啊！～～～

我喜欢吃芒果,但是如果是啃着吃后会在嘴唇上起那种小水泡,还会红肿.,最严重的一次差点变成兔子(不过当时认为是上火了,还没有怀疑到芒果身上).现在不敢吃了

芒果的汁液有一种成分,对皮肤不好,所以吃时最好切成一小块一小块的,不要碰到皮肤和嘴唇,这样就好了

美亚 说:

我所知道的加了膨大剂的蔬菜水果，西红柿 辣椒 草莓 猕猴桃 水蜜桃 尽量吃应季的水果及蔬菜，不要吃反季节上市的，可以减少摄入的添加剂。 只想起了这几个，JMS来一起补充吧。

很赞成~

老妈传授的：

苹果：要选择皮上麻点多的
西瓜：要选择尾巴开花的地方收口小的

大家都很爱吃芒果呀？但我知道芒果是寒凉性水果，对女人尤其不好。每次吃最好不要超过1个。

挑选水果的经验：（也是老妈传授的）
梨：选那种把的根部粗的是雌性的
苹果：挑屁股的窝深的。另外我本人挑选红富士的经验：看表面只有红和黄两种颜色的，用手指轻轻弹，我清脆的回声的，是又甜又脆的。
桔子：楼上的已经说了，就是有个环的。

玉屏风 说:

现在的芒果大多是被石灰水泡过的，是很难辨别的，而且吃了容易过敏！ 如今的商贩是越来越厉害了，我原来是最爱吃草莓的，听说草莓都是用大粪捂熟的，后来买了草莓果然有股怪怪的味道，吓得我都不敢再吃了。

我们这都说芒果上火的

我一般是，一闻、二看，三捏一捏。

先闻她有没有水果应该有的香味，另外有没有其他的怪味～，所以在超市买，我也一般不买打包好的，买散装的。
二看，有灭有发黑或者烂的地方，这样也要买散装的好分辨。
三捏一捏，就不用多说了，当然其中西瓜、榴莲什么的表皮硬的，捏是捏不出来的～，但是西瓜可以打开看一下，不好吃就不要了～