我也很爱吃芒果阿，不敢想象自己是不是吃的是不是石灰水泡的。不过我建议可以买还没有完全熟透的（当然了最好也别太生），跟苹果或者鲜桂圆放在一起（一起放在纸盒或者塑料袋了，不要完全敞放）很快就能好吃了。另外有一种绿色的芒果也很好吃，比黄色的更甜，好像叫青芒吧，听水果商贩说再过几天才能上来，我想绿色的应该不是做出来的了吧。

嗯，那种小的，我们这里叫香芒，我最喜欢吃这个品种的芒果，我一般挑大个的，黄的，硬的。只要季节对，基本上都是非常甜的。顺便说一下，这个我们这里4块钱左右一斤，呵呵，不知道其他地方多少钱。

我所知道的加了膨大剂的蔬菜水果，西红柿 辣椒 草莓 猕猴桃 水蜜桃
尽量吃应季的水果及蔬菜，不要吃反季节上市的，可以减少摄入的添加剂。
只想起了这几个，JMS来一起补充吧。

还有就是要挑选大小适中的水果，太大的极有可能是洒激素啊、膨大剂什么的时候喷多的，或者也有可能是转基因的双倍体、多倍体。
唉，总之，太大的最好不要买，无论是水果还是河里的螃蟹、鱼和虾！

我们北方卖的南方水果大都是用乱七八糟的东东催熟的，因为南方果子熟了后不大好运输,只能是生的运过来再加工熟,所以进浪吃本地水果吧.

也许是地域差异吧，南方芒果卖得便宜，又是产地，我想不会有那些“特殊”加工。
同anniebaby方法一样，闻香味，挑选大约8分熟的，放一两天就熟透可以吃了。

我在麦德龙超市工作，基本我们北方区店一般只有2种芒果：台侬芒果和金龙芒果。一般台侬芒果要比金龙早上市一些，同样的品种，个头不同价格也差很多。我个人感觉台侬比金龙甜，但金龙的味道好（这里不排除我吃到的芒果成熟度不同）。
蔬果部门的同事说芒果都要真正长成的才好吃，也真的很好吃。催熟的就不好说了。
一般台侬芒果长熟的在剥皮的时候很容易，而且皮相对比催熟的要薄很多，核也要鼓一些的。
金龙的话红绿的颜色看起来自然就差不多了，不向台侬，一般人分不出几号色啥的，看不出来是不是长熟的。

谢谢一滴露水，如果你能在拍个片片教我们辨认就太好了。

我来说一个吧
挑桔子的话不论品种,中间有个环形的是母的,通常都会比较甜一些,有个点状的是公的,没有母的甜
以前别人还给说过挑荔枝和葡萄的,时间长忘记了:P

嘻嘻，怎么和我们这里挑选香梨一样，也是要分公母滴。母梨就比公梨肉细腻而且甜美。

我来说！有关芒果的经验哦，真的是用钱买来的。我从冬天9.8元/斤吃到现在4.8元/斤，真是血泪教训多多啊！要买土黄色的芒果，千万不要买黄得不正常的，那种多半很难吃。最好是黄里透红，而且不能是红色太艳的那种，那种芒果叫什么金龙芒果，难吃得要死，关键是香味不正。芒果的形状应该是肥肥的肾状，不要太瘦。如果明显很瘦，而且很黄，那种是香蕉芒，是最便宜的芒果，可能会被不良商贩以次充好，不要上当。最好的芒果当然还是吕宋芒果啦（相对而言），不要相信什么泰国香芒一说。卖芒果的都是这样，第一天摆上货摊就叫泰国香芒，卖9.8元/斤，隔两天换一个牌子，起另外一个名字。要相信自己的眼睛，总而言之，最正常的芒果最好吃。千万不要买稀奇古怪形状和颜色的。另外，切记切记，如果看到表皮有一点点黑色的斑点，说明里面都烂了！芒果是从里面开始烂起的，千万不要贪便宜买3元一斤斑点芒果，买回家根本不能吃。如果要买熟透的当天吃的芒果，可以看一下芒果的根部，应该是很清爽的，没有出水，同时皮也不能皱起，那种水份已经没有了。

如果喜欢吃榴莲的话,我知道要挑有一点裂开来的,比较熟。我以前吃芒果不过敏的，今年吃了两次都过敏，吓得我不敢吃了。

挑富士苹果就要挑那种长的好象冬天的小孩皴了脸的那种.

水果最好买当季的,什么季节就吃什么季节才有的水果,否则都是人工用各种方法培育出来的,价格高而且不好吃.我知道红富士苹果的挑选.正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的,没有正的,否则肯定不是正宗.颜色不能特别红,有些粉红,上面不是一片片的红,要挑有许多红丝的颜色的那种,还有下面的我们叫"肚脐"的,要陷下去深,这样的水果才会甜.

水果我一般都是去农批买整箱的，不用挑（其实也不让挑），非常新鲜，比较郁闷的是分量实在巨型。