嘉嘉8336 说:

口水...(兜住,,)树版主,管饭不????实在是饿呀..........

没问题！管够吃！

ly8210 说:

没有高粉，用普通面粉行么？

没有试过，不过最好还是用高粉，超市就有，面包粉。

没有菠萝用别的水果代替可以么?苹果或者香蕉行不行?

bunny93 说:

没有菠萝用别的水果代替可以么?苹果或者香蕉行不行?

苹果应该可以，香蕉没试过。不过用苹果不能打成泥，切成小丁就可以。

紫心蕃薯 说:

菠萝派好吸引哦。 我第一次叠被子，就严重漏油了。所以现在我都不敢再叠了，但看见你做的这么漂亮。看来要再次提起勇气再叠一次。

所以说现在这个季节做这个最适合了，比较冷的时候马琪琳就不会溶化的那么快了。

蛮诱人的。
用黄油代替马琪淋可能就没有这么酥松了吧？你试过没有？

cmldd- 说:

蛮诱人的。 用黄油代替马琪淋可能就没有这么酥松了吧？你试过没有？

以前用黄油试过，操作过程中黄油特别容易化，漏油也巨厉害。烤好的酥皮层次感不强。

太强了啊

jerrybaby 说:

太强了啊

呵呵！谢谢夸奖！

好厉害哦

我都饿了！！！看起来就跟蛋糕店的一样啊~~~斑竹，好羡慕你~~~~

请问玛琪琳到底是什么东西啊？和buttet有什么区别？我到麦得龙去找了个仔细，只看到很多植物牛油，很多黄油，而它们的包装上总是模棱两可地写着奶油、黄油什么的，就是没有说玛琪琳，跟本不知道谁是谁？
又想起再买些传闻中的酥油，人家却指着一大铁桶黄油，说那就是起酥油。5555晕死我了。。。

小茸 说:

请问玛琪琳到底是什么东西啊？和buttet有什么区别？我到麦得龙去找了个仔细，只看到很多植物牛油，很多黄油，而它们的包装上总是模棱两可地写着奶油、黄油什么的，就是没有说玛琪琳，跟本不知道谁是谁？ 又想起再买些传闻中的酥油，人家却指着一大铁桶黄油，说那就是起酥油。5555晕死我了。。。

玛琪琳是制作丹麦面包、起酥松饼及需要有层次感的面团时，包入的片状人造奶油。我在一般的超市从来没有看见过，只要在专卖西点材料的地方才会有。
如果是在制作松饼皮时用到的酥油完全可以用黄油来代替。

弱弱地问一句：请问玉米淀粉是不是就是我们平常炒菜用的芡粉啊？（就是让汤汁变的粘稠的那种粉？）

周薇 说:

弱弱地问一句：请问玉米淀粉是不是就是我们平常炒菜用的芡粉啊？（就是让汤汁变的粘稠的那种粉？）

对，差不多是一种东西。不过淀粉也分好多种，做点心一般要用玉米淀粉，超市里面就有。