首页 > 贝太论坛 > 烘焙时间 > 65℃汤种面包专辑~~06-01-19新增培根面包



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255 发表于 2007-03-05 15:30 星期一 引用回复

duduyoung 说:
LZ你真是太太太太强啦,能做出这么PP的面包,看着口水都要流下来了...I真是服了YOU.哈哈,我也要加油,成为面包高手!!!


加油,可能你现在已经成为面包高手了。。 happy
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新桐现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)发送电子邮件浏览发表者的主页
  • 新桐
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256 发表于 2007-03-05 15:31 星期一 引用回复

katieling 说:
我前几天用这个配方的一半做的面包。做完凉后有放进保鲜袋的就隔天还柔软,没放进袋的就变硬挖。一半的量用打蛋器的一个搅面头就可以很快搅出薄膜来。


天!强的~打蛋器功率这么强劲啊?换我家的电动打蛋器该烧掉了。
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257 发表于 2007-03-05 15:56 星期一 引用回复

新桐好强的,看的我都要吃了,好诱人的面包
http://shop33391332.taobao.com/欢迎来我小店坐坐
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258 发表于 2007-03-05 22:13 星期一 引用回复

偶像啊!!!!
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259 发表于 2007-03-05 22:15 星期一 引用回复

新桐JJ,我一直在想水好难称呀,我用的是200ml的烧杯,不知道100克水是不是等于100ml呢?
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260 发表于 2007-03-06 9:59 星期二 引用回复

太诱人了,还没有面包机,要不改天手工试下?真怕揉面呢:)
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261 发表于 2007-03-08 13:33 星期四 引用回复

口水。。。。。
好漂亮啊
让人食欲大开阿
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  • 小胖薇
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262 发表于 2007-03-08 14:43 星期四 引用回复

奇怪,我怎么看不到图呢?怎么都是大叉?
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263 发表于 2007-03-12 12:11 星期一 引用回复

日出东方白 说:
新桐JJ,我一直在想水好难称呀,我用的是200ml的烧杯,不知道100克水是不是等于100ml呢?


嗯,100克水就是100ml happy
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264 发表于 2007-03-12 12:11 星期一 引用回复

心雨 说:
太诱人了,还没有面包机,要不改天手工试下?真怕揉面呢:)


手工揉面可以搜索一下海带丝的贴子哦~
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265 发表于 2007-03-12 16:53 星期一 引用回复

新桐MM啊,我按照你的方子做了汤种面包, 有些问题要请教哦~~~
我用的是红豆面包的方子,用面包机和面时就觉得面团好稀,因为觉得太稀还中途加了两勺高粉,两次和完后,准备拿出来做基础发酵,天啦,问题来了,面团太稀啦,根本拿不出来,沾了我一手的面!最后只好放在面包机的搅拌筒里发的酵,发好后,还是拿不出来,我只好用手抓,抓出来一团就全沾在手上,我只好把面团甩在烤盘上,大概弄了有七个面团,根本没办法弄成型,只好让它乱七八糟的做了十分钟中间发酵,然后放烤箱里做了最后发酵,最后将就它在烤箱里烤成了大面包七个,吃的时候到是很松软,就是这样没办法包馅啦整型啦,
这到底是怎么回事啦,我可是严格按方子来的啊,怎么这么稀?????
新桐救救我哦~~~~!
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266 发表于 2007-03-14 12:19 星期三 引用回复

每次做面包都要来看看
唐梓淳(外星人)的blog,童趣blog,欢迎来坐坐。
http://blog.52life.cc/user1/xyyzd/index.html


外星人妈咪的简单煮blog:
http://blog.sina.com.cn/52ET
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267 发表于 2007-03-14 14:22 星期三 引用回复

真是高手啊!我真有些没底了,不知到自己能作出来吗?
爱爱的妈妈现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
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268 发表于 2007-03-14 15:29 星期三 引用回复

面包对偶来说还是太难了一点
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269 发表于 2007-04-04 20:57 星期三 引用回复

发表主题: 谢谢

我今天做了椰蓉的面包,很不错,按你的配方做的,非常好吃,不过我觉得不够甜,陷这个配方是不是要加点糖,期待你的回复
ELLEN1031现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
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