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楼主 发表于 2005-03-29 16:31 星期二 引用回复

发表主题: 在当当上发现几本书,买过的tx帮忙看看实用不实用?

在当当上发现几本书,买过的tx帮忙看看实用不实用?

比较心仪第一本和第三本
就是担心又浪费米啊
不知道怎么样
买过的tx请说一说啊
谢谢了

1、《西餐教室:蛋糕》中国轻工业出版社
原价:¥35元
当当价:¥30.5元

最后进行编辑的是 大猪小猪落玉盘 on 2005-03-29 16:39 星期二, 总计第 1 次编辑
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沙发 发表于 2005-03-29 16:33 星期二 引用回复

2、《创意西式蛋糕——焙烤教室》
中国轻工业出版社
原价:¥35元
当当价:¥29.75元
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板凳 发表于 2005-03-29 16:35 星期二 引用回复

3、《家制面包大全》
原价:¥14.5元
当当价:¥13.05元
浙江科学技术出版社
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地板 发表于 2005-03-29 16:43 星期二 引用回复

还有一本也顺便征求一下大家的意见哦

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4 发表于 2005-03-29 17:17 星期二 引用回复

我有第一本,感觉不错!

感觉做面包那个用处不大,学会了发面,面包就很容易成功了,在论坛里有很多做面包的好贴子,并且有作者的心得体会,比书上写的要强吧,俺是这样想 :lol:
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5 发表于 2005-03-29 17:29 星期二 引用回复

我那个邮箱里好象有创意西式蛋糕。没封皮,不知是不是这个。
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6 发表于 2005-03-29 18:01 星期二 引用回复

我也买了第一本,不错的。实用、不难学
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7 发表于 2005-03-29 20:12 星期二 引用回复

第一本和第二本我都有。第一本更适合初学,我发过里面蛋糕的配方,是我目前试过的最好吃的配方(原味的)。第二本书适合有一定基础的,里面蛋糕都是加很多黄油的,不是太喜欢,但里面蛋糕的装饰简洁大方,我很喜欢。
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8 发表于 2005-03-29 21:11 星期二 引用回复

那本《家庭烤箱??》就是你顺便征求意见的那本书我有,点心的方子不太好,按书上配方做出来的点心很难吃 :(,面包也不成功,不过有一些简单易行的烤箱食谱,烤肉、鱼什么的,似乎还可以,做过一个用培根卷芦笋烘烤的菜,倍受好评,这道菜的做法好象坛子里就有,总的来说这本书一般
建议:先到书店翻翻在下订吧
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9 发表于 2005-03-30 9:17 星期三 引用回复

谢谢各位tx了
书店里的书少的可怜阿
所以我才会在网上订购的哦
大家的意见很中肯,对我很重要
谢谢了
也希望各位想买书的tx可以作为参考
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10 发表于 2005-03-30 9:23 星期三 引用回复

第一本好像还有同一系列的《西餐教室:三明治、面包》
不知道有没有蛋糕那么好呢
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11 发表于 2005-03-30 10:46 星期三 引用回复

创意的书好像也满好的,网上的好评挺多,我都准备去买两本看看
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12 发表于 2005-03-30 10:54 星期三 引用回复

我最喜欢看猪猪的帖子了,总有收益.
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13 发表于 2005-03-30 11:35 星期三 引用回复

我也有第一本,我感觉是一点都不好,那里面的很多翻译都不符合我们的习惯,比如橡皮刮刀那里面叫什么来着?像蛋的话他也是按克来的,虽然注明了一个蛋大概多少克,但还是不方便啊,还有他的模子都是中空模,不是平常用的6寸、8寸的圆模。有地方还有错误,当然是能看出来的,好像是把蛋白糊和蛋黄糊的糖分量搞错了。
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14 发表于 2005-03-30 15:44 星期三 引用回复

如果是在北京,创意那三本书可以从国家图书馆的中文外借库借来看,我在中文第二外借库看到那几本书,很新的样子,象是没什么人借。
vivianyw现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
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