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楼主 发表于 2005-03-28 22:36 星期一 引用回复

发表主题: 茄香饭!分享

茄香饭!分享

这是我在别的网站上学的,有16种香饭的做法,我才试了这一种,很好吃!
好香哦!我会把自己都试过的贴上来和大家分享的!

材料:

  茄子 1条(去皮) 绞肉 3大匙 白米 1杯 水 1杯

  调味料A:

  酱油 1大匙 糖 1/2大匙 盐 1小匙 香油 1/3大匙

  调味料B:

  葱末 1/2大匙 蒜末 1/2大匙 辣椒末 1/3大匙

  做法:

  (1)将茄子去蒂洗净,切成滚刀小片状,浸泡在水中,要煮时再捞起沥干水分备用。

  (2)将米洗净,沥干水分,再加入1杯水浸泡20分钟, 最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下,放入电饭锅中蒸熟。

  (3)开关跳起后,先不要打开锅盖,让茄子饭焖20分钟左右,打开后,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。

真的很香!
吃腻了白饭可以试一下这个!
kitty235171现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
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沙发 发表于 2005-03-29 9:59 星期二 引用回复

可以告诉我那个网站吗?
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板凳 发表于 2005-03-29 13:49 星期二 引用回复

是啊是啊,茄香饭就很不错了,其他的一定也很好吃
春色满园现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)淘宝旺旺
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地板 发表于 2005-03-29 16:56 星期二 引用回复

听听就香
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4 发表于 2005-03-30 15:05 星期三 引用回复

对,告诉大家那个网站吧。好东西大家一场分享。
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5 发表于 2005-03-30 16:23 星期三 引用回复

赞同楼上的说法
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6 发表于 2005-03-30 16:51 星期三 引用回复

http://www.hsjsj.gov.cn/bbs/printpage.asp?BoardID=36&ID=16448
各位请上这个网上就可以看了。
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7 发表于 2005-03-31 13:31 星期四 引用回复

昨晚我做了,味道确实不错
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8 发表于 2005-04-04 14:45 星期一 引用回复

以前做的咖喱饭也是类似的做法,但是要先把咖喱过油炒香,再把菜放进去略翻炒,然后一起放入电饭锅里做就好了,以前是用高压锅,所以不用再焖,很好吃的哦,我们宿舍所有女孩都很爱吃涅....

对了,昨天去买锅看到有人介绍出了种既能做高压锅又能做电饭锅的电饭锅....好象很不错的样子,不知道大家用过米有???
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