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楼主 发表于 2005-03-26 19:54 星期六 引用回复

发表主题: 如何选择羊毛刷

如何选择羊毛刷

1千万不要用画画的毛刷,因为在羊毛与木板的接口处是用有毒的胶水焊接的,遇温水有毒物质就分离出来,含致癌物质
2不要用便宜的尼龙刷,除非是食品级别的.
3 最好选择真羊毛的天然羊毛是羊身上的,没问题.
4 每次用完用温水清洗,凉干.
5 新羊毛刷要用温水泡,剔掉多余的羊毛
6 我店的羊毛刷很好用,不易掉毛,
7 羊毛的吸水性好,尼龙的不易吸水



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沙发 发表于 2005-03-26 19:57 星期六 引用回复

我喜欢用宜家的硅胶油刷,清洗、保养、使用都非常方便。
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板凳 发表于 2005-03-27 18:35 星期日 引用回复

shinegrey 说:
我喜欢用宜家的硅胶油刷,清洗、保养、使用都非常方便。
姐姐说得对,硅胶油刷 比羊毛刷好洗,嘿嘿……

而且容易干嘛。
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地板 发表于 2005-03-27 18:52 星期日 引用回复

xyz9999 说:
姐姐说得对,硅胶油刷 比羊毛刷好洗,嘿嘿……

而且容易干嘛。

呵呵,不光好洗,还很好用,能将油或蛋液刷得相当均匀。
推荐小剑也去买一组来用
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4 发表于 2005-03-27 19:17 星期日 引用回复

兔老板 说:
xyz9999 说:
姐姐说得对,硅胶油刷 比羊毛刷好洗,嘿嘿……

而且容易干嘛。

呵呵,不光好洗,还很好用,能将油或蛋液刷得相当均匀。
推荐小剑也去买一组来用
嗯啊,俺粉近,
那天骑车去败一套。hoho……
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5 发表于 2005-03-27 19:37 星期日 引用回复

我两种都有,当然还是羊毛的手感好,不过确实有清洗等麻烦,建议图便宜便利的用硅胶的,把烘焙当享受的选羊毛刷
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6 发表于 2005-03-27 22:10 星期日 引用回复

jacobyu 说:
我两种都有,当然还是羊毛的手感好,不过确实有清洗等麻烦,建议图便宜便利的用硅胶的,把烘焙当享受的选羊毛刷

呵呵,还是鱼姐又勤劳又会享受生活~ Very Happy
赞~
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7 发表于 2005-03-28 1:12 星期一 引用回复

shinegrey 说:
jacobyu 说:
我两种都有,当然还是羊毛的手感好,不过确实有清洗等麻烦,建议图便宜便利的用硅胶的,把烘焙当享受的选羊毛刷

呵呵,还是鱼姐又勤劳又会享受生活~ Very Happy
赞~
呵呵

俺们估计是享受不了羊毛刷了……

方便、快捷、好用、好洗最重要!

俺决定还是升级俺的刷子……羊毛刷给它退休算了,
要不每次都油油的好麻烦。
hoho
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8 发表于 2005-03-28 7:12 星期一 引用回复

shinegrey 说:
我喜欢用宜家的硅胶油刷,清洗、保养、使用都非常方便。


俺孤陋寡闻,没见过MM说的这种刷子,能上个PP看看么?
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9 发表于 2005-03-28 11:06 星期一 引用回复

shinegrey 说:
我喜欢用宜家的硅胶油刷,清洗、保养、使用都非常方便。
我在西安 真不知道哪里有卖刷子的地方,好象只有工业用的那种 刷墙。。
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10 发表于 2005-03-28 14:02 星期一 引用回复

gourmande 说:
shinegrey 说:
我喜欢用宜家的硅胶油刷,清洗、保养、使用都非常方便。


俺孤陋寡闻,没见过MM说的这种刷子,能上个PP看看么?

呵呵,姐姐谦虚了
宜家的网站打不开,所以借用一下索姐的PP~
15元两个的那种就是了,一个带孔的油刷、一个象铲子一样的酱刷(能方便烧烤时盛放更多抹酱来涂抹)。我习惯刷蛋液什么时用带孔的油刷,往烤盘上抹油时用油铲~
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11 发表于 2005-03-28 14:05 星期一 引用回复

ddyzzydd 说:
shinegrey 说:
我喜欢用宜家的硅胶油刷,清洗、保养、使用都非常方便。
我在西安 真不知道哪里有卖刷子的地方,好象只有工业用的那种 刷墙。。

唔,宜家好象只有北京和上海两家店呢,你找找看一般的烘焙模具店,应该会有羊毛油刷~
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12 发表于 2005-03-28 14:20 星期一 引用回复

看来画画的是不能用了.幸亏看到了这篇贴子.我也要学烘焙了.
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13 发表于 2005-03-28 15:48 星期一 引用回复

shinegrey 说:
gourmande 说:
shinegrey 说:
我喜欢用宜家的硅胶油刷,清洗、保养、使用都非常方便。


俺孤陋寡闻,没见过MM说的这种刷子,能上个PP看看么?

呵呵,姐姐谦虚了
宜家的网站打不开,所以借用一下索姐的PP~
15元两个的那种就是了,一个带孔的油刷、一个象铲子一样的酱刷(能方便烧烤时盛放更多抹酱来涂抹)。我习惯刷蛋液什么时用带孔的油刷,往烤盘上抹油时用油铲~


谢谢Shinegrey,我以前一直以为那也是搅拌用的呢!真不好意思! :oops:
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14 发表于 2005-03-29 14:38 星期二 引用回复

发表主题: 私人问候

jacobyu
版主
很高兴认识你,一聊来才知道你不仅会做吃的,更有事业心啊!有用的着的地方说一声,在下愿效犬马之劳!
不知道今天卖给你的饼干机好不好用.如果觉得不合适就退给我,刮板我再下次带给你
还有你们电视台那办公楼装修气味好大,尽量不要在里面呆太久.对呼吸道不好
羊毛刷用 风和日丽 的,它是在三能的缺点上改良的,不容易掉毛.木把柄哟除味过的.价格便宜15%左右.
一般人我还不告诉呢.呵呵呵呵
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