首页 > 贝太论坛 > 烘焙时间 > 求助:关于低筋面粉,急等!


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楼主 发表于 2005-03-24 23:45 星期四 引用回复

发表主题: 求助:关于低筋面粉,急等!

求助:关于低筋面粉,急等!

好像在哪里看到过说低筋面粉可以用面粉和玉米粉混合代替,但是记不得面粉和玉米粉混合的比例,有知道的请告诉我,急等着用,谢谢!
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沙发 发表于 2005-03-25 10:03 星期五 引用回复

1:9 Very Happy
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板凳 发表于 2005-03-25 10:11 星期五 引用回复

2:8也行
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地板 发表于 2005-03-25 10:28 星期五 引用回复

请问玉米粉是什么东东呀,是玉米淀粉吗
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4 发表于 2005-03-25 14:33 星期五 引用回复

一般是
8:2的比率,呵呵……
面粉8,玉米淀粉2。嘿嘿
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5 发表于 2005-03-25 14:35 星期五 引用回复

发表主题: 自己调?太累了吧!

直接买吧!
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