首页 > 贝太论坛 > 煮论坛 > 我的巨简易罗宋汤!


作者 留言
  • 爱吃好做
  • 小学徒
  • 年龄: 47
  • 十二宫图: 摩羯宫
  • 注册时间: 2004-09-10
  • 最后登录: 2005-05-24
  • 帖子: 15
  • 积分: 103
楼主 发表于 2005-03-23 12:47 星期三 引用回复

发表主题: 我的巨简易罗宋汤!

我的巨简易罗宋汤!

因受母亲影响,我从小不知牛羊肉,我老公和孩子居然是巨爱吃牛羊肉,不爱吃猪肉。平时也给他们做牛羊肉,据他们说很好吃,我不知道,但是每次都是戴着两个口罩开着窗户,开着强排风做的,就这样也是每次都泪流满面,呕吐不止。所以,平时折中还是吃鸡鱼多一些。
因为禽流感的原因,总是不敢买市场宰杀的活鸡,总是去超市买经过多次经验,觉得草原兴发的绿鸟鸡是最不错的,分量合适,易熟肉嫩,口感好。因为促销,买草原兴发的绿鸟鸡总是送一袋伴侣,因为是用鸡肉羊肉和牛肉熬成的高汤,我从来也不用这个伴侣做鸡肉,久而久之存了好多。
孩子特爱喝汤,一天回家晚了点,现褒汤来不及了,于是突发奇想,将一袋伴侣从冷冻室取出,剪开直接放入汤煲,加冷水两大碗,洗了一个土豆,削皮后切成1立方厘米的小丁儿,洋葱切成1立方厘米的小丁儿,入锅,煮开。(还可以放一些自己喜好的其他蔬菜,如胡萝卜,柿子椒什么的,我老公孩子特挑食,不爱吃这些,所以我没有放 :( )。等煮到土豆绵软了,加入半瓶番茄酱,搅拌一下,继续煮,喜欢番茄口味的可多放一些。外国朋友爱放奶油增加浓稠度,方便买到的就放点奶油,不方便买到的,我就打入一些湿淀粉,起锅前,尝尝咸淡,如果淡,就点少许盐,或者放一小勺美极鲜鸡粉,再煮一会儿,关火就可以了!用孩子的话说是超级简单。超级好喝。每次都喝个底儿掉。
一次,全家去一家比较有名的餐厅吃放,孩子点了一个罗宋汤,只喝一口就不喝了,说不如我做得好喝。因为有牛羊味道,我没有尝过,不过一向特挑剔吃喝的老公的二哥也赞不绝口,从不喝汤的他也喝两碗呢!窃喜~~~ :P
爱吃好做现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
从以前的帖子开始显示:   
转跳到:  
不能发布新主题
不能在这个论坛回复主题
不能在这个论坛编辑自己的帖子
不能在这个论坛删除自己的帖子
不能在这个论坛发表投票
无法 在这个版面附加图片
可以 在这个版面下载图片