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楼主 发表于 2004-12-01 6:48 星期三 引用回复

发表主题: 小虾米怎么做?

小虾米怎么做?

同学给了一大袋小虾米,还有另外一种小鱼(不知道叫什么),很小的。请教该怎么做的呢!因为我平时都是自己一个人吃,一顿炒一个蔬菜炒肉什么的,真的不知道怎么解决这些东东了!请教各位啦!! :oops:
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沙发 发表于 2004-12-01 8:55 星期三 引用回复

可以炒鸡蛋,可以做虾皮冬瓜汤(我都经常做),还可以吃馄炖的时候做配料(虾皮,紫菜,胡椒粉,鸡精). 8)
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板凳 发表于 2004-12-01 19:59 星期三 引用回复

韭菜炒虾皮
1.韭菜择好洗净切一寸长,虾皮洗净晾好,
2油烧热后放入虾皮翻炒出香味,不要炒太长时间要不虾皮会很硬的,倒入切好的韭菜继续翻炒,炒

3.虾皮的时候不用放盐,因为虾皮本身就是咸的,加了韭菜后再放点就行,韭菜稍微一变色就马上出锅,
洒点香油味会更好,又鲜又香。
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