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楼主 发表于 2004-11-30 0:59 星期二 引用回复

发表主题: 关于烤箱用容器,比较急!

关于烤箱用容器,比较急!

最近总看到有报道说烤制食品经常用锡纸(铝铂纸)会导致老年痴呆和癌症什么的,以前也听说过经常用锡纸对身体不好,所以想尽量减少锡纸的使用,但是我目前用的几个烤箱烤盘不知道是因为便宜(我觉得也不很便宜!),还是使用不当之类的什么原因,非常容易生锈,如果烤盘不生锈,我烤食品可以不铺锡纸之类的东西,但一旦生锈就不得不铺,所以我想请问,在不使用任何种类垫纸的情况下,有没有什么容易质量好,不容易生锈,也不很昂贵的,我现在比较中意试试玻璃容器,但我不知道玻璃容器的使用跟普通的铁盘烤盘的效果是不是一样,是不是也可以烤面包,蛋糕,饼干以及菜类,肉类等等所有食物,谢谢!
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沙发 发表于 2004-11-30 22:23 星期二 引用回复

我也想知道!
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板凳 发表于 2004-11-30 23:00 星期二 引用回复

玻璃器皿是可以入烤箱的,但是一定得是注明烤箱可用的,一般的玻璃容器是不行的,即使是微波炉可用的也不行。最近宜家上了好多玻璃烤盘,很漂亮,但是一般能用在烤箱的玻璃容器价格并不便宜。像宜家的价格就在49,69不等。
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地板 发表于 2004-11-30 23:19 星期二 引用回复

锡纸和铝铂纸是一种东东嘛?我一直不明白
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