首页 > 贝太论坛 > 烘焙时间 > 跑断腿了!请问北京在哪里买低粉呀???


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楼主 发表于 2004-11-29 20:13 星期一 引用回复

发表主题: 跑断腿了!请问北京在哪里买低粉呀???

跑断腿了!请问北京在哪里买低粉呀???

超市里什么标准粉,饺子粉之类的都没注明蛋白质含量呀,怎么知道哪个是低粉呢?想做面包呢,急呀!
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沙发 发表于 2004-11-29 20:25 星期一 引用回复

做面包要用高筋面粉,超市就有卖的。
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板凳 发表于 2004-11-29 20:37 星期一 引用回复

高粉有标注的,低粉没见过,加20%玉米粉吧
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地板 发表于 2004-11-29 22:11 星期一 引用回复

看别人的方子是要加一点低粉的,高粉我买到了大磨房的面包粉。加玉米粉可以的吗?怕第一次就失败挫伤积极性呀,所以想准备充分再开始。
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4 发表于 2004-11-29 22:33 星期一 引用回复

我是听说蛋糕粉就是低粉,蛋糕粉在太平洋百货超市里有售,我用的低粉是在三元桥附近霄云路上有家卖韩国食品的小店里面买到的。
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5 发表于 2004-11-30 8:57 星期二 引用回复

昨天在物美买了一袋大磨房的高份,也在找低粉呢
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6 发表于 2004-11-30 9:15 星期二 引用回复

发表主题: Re: 跑断腿了!请问北京在哪里买低粉呀???

cch2008 说:
超市里什么标准粉,饺子粉之类的都没注明蛋白质含量呀,怎么知道哪个是低粉呢?想做面包呢,急呀!


可以看看我的店
http://shop33019950.taobao.com/
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7 发表于 2004-11-30 9:36 星期二 引用回复

虹桥有散装的低粉卖
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8 发表于 2004-11-30 11:28 星期二 引用回复

谢谢热心的JM!皮皮的姐姐说的地方我知道,以前在那附近上班,是往鹏润大厦去的那条路上吧?周末我去淘,那里有别的什么有价值的DD吗?还有模具什么的大家都在哪里买比较全呢?
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9 发表于 2004-11-30 11:32 星期二 引用回复

大钟寺、安定门附近有高粉和低粉吗?
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10 发表于 2004-11-30 11:40 星期二 引用回复

是加玉米淀粉
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11 发表于 2004-11-30 12:02 星期二 引用回复

cch2008你说得对,就在农业银行旁边的韩国小店,13块钱一袋。
今天走永定门的时候看到有个“大磨房”的牌子,听说那里也有买
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12 发表于 2004-12-08 10:18 星期三 引用回复

发表主题: 我在红桥市场的地下一层买到的低筋面粉

大家可以去看看,红桥市场的地下一层,3元/斤
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13 发表于 2004-12-08 13:16 星期三 引用回复

大磨房销售部 6722 3339-8108

有2.5kg的蛋糕粉10元一包。不过要周一~周五销售部才有人。面包粉门卫就能卖,也是10元一包,每天都能卖。

他们的地址:在永定门桥西南角,走二环从陶然亭走辅路,往右一拐就是,那里有他们厂的大牌子非常明显。
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