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楼主 发表于 2004-11-29 9:30 星期一 引用回复

发表主题: 失败的铜锣烧

失败的铜锣烧

星期日下午闲来无事,在网上当了个铜锣烧的菜谱,看看还可以,上面的东西家里都有,开工!^^
可是做出来好像跟高手们的不一样哦,我觉得是我打发鸡蛋时作的不好,菜谱上说是用电动打蛋机,我是穷人,只能用“手动档”,很累哦。 :oops:
我不会贴图,试试看哦。


铜锣烧1.jpg
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铜锣烧1.jpg



铜锣烧4.jpg
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沙发 发表于 2004-11-29 9:31 星期一 引用回复

发表主题: 再来

还有


铜锣烧3.jpg
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铜锣烧3.jpg



铜锣烧2.jpg
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板凳 发表于 2004-11-29 10:18 星期一 引用回复

就是摊饼子啊?哈哈
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地板 发表于 2004-11-29 10:27 星期一 引用回复

失败乃成功之母,没关系,至少还能吃,我做了好多点心都没法吃,那才心疼浪费呢,我星期天也做了很成功,主要得有电打方便些,另外我做了一个以后放到电饼铛里做后面的,很快捷。勺子用固定的,就大小一致了。
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4 发表于 2004-11-29 10:53 星期一 引用回复

嘿嘿,样子好看不好看在其次,反正是自己吃,可是味道不太令我满意。放完豆沙后,光是豆沙味了。
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5 发表于 2004-11-29 11:11 星期一 引用回复

我星期天也做过了,总结是又难做又难吃,55555555555
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6 发表于 2004-11-29 13:27 星期一 引用回复

看你的图,我认为,一个是因为,你在煎的时候应该是放了油!因为糊了,颜色不好看!还有就是你的全蛋应该没有打发!因为,煎出来的饼几乎没有膨胀,而且,面糊放入锅后,面糊一下子就散开了,不成型!

1、要用不粘锅,锅里不放油!直接放面糊下去
2、因为全蛋不好打发,同样的,你把蛋液加热一点,然后用手动打的久一点,打到蛋液浓稠,颜色变浅才行,我想这个是很需要时间的,因为我没有试过!
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7 发表于 2004-11-30 8:40 星期二 引用回复

发表主题: 失败的铜锣烧

谢谢楼上的提醒,下次再试一次,看看能不能成功。 Very Happy
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8 发表于 2004-11-30 19:15 星期二 引用回复

这就是楼主没经验了吧?~

表告诉大家这是铜锣烧,光明正大滴写“玉米煎饼”肯定能博得一片喝彩声,呵呵

逗你玩儿~其实还是可以啦,继续加油,呵呵
政治老师说:“吃饭不积极,思想有问题”

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