首页 > 贝太论坛 > 烘焙时间 > 初次尝试==芝士乳酪蛋糕


作者 留言
  • 可爱馨心
  • 三级厨师
  • 年龄: 44
  • 十二宫图: 人马宫
  • 注册时间: 2004-11-19
  • 最后登录: 2010-11-11
  • 帖子: 122
  • 来自: 大连
  • 积分: 739
楼主 发表于 2004-11-28 19:03 星期日 引用回复

发表主题: 初次尝试==芝士乳酪蛋糕

初次尝试==芝士乳酪蛋糕

刚买的烤箱,初次尝试自己做蛋糕。




烤好了





切开看看




味道真不错!
最后进行编辑的是 可爱馨心 on 2004-11-28 19:05 星期日, 总计第 1 次编辑
可爱馨心现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • 微笑的叶子
  • 二级厨师
  • 年龄: 47
  • 十二宫图: 天蝎宫
  • 注册时间: 2004-10-18
  • 最后登录: 2013-05-09
  • 帖子: 70
  • 积分: 1693
沙发 发表于 2004-11-28 19:05 星期日 引用回复

真不错呀,看着就好。
微笑的叶子现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)浏览发表者的主页
  • 阳光朵朵
  • 三级厨师
  • 年龄: 47
  • 十二宫图: 摩羯宫
  • 注册时间: 2004-11-17
  • 最后登录: 2008-09-10
  • 帖子: 18
  • 积分: 732
板凳 发表于 2004-11-28 19:12 星期日 引用回复

55555555,为什么我烤不出来成功的蛋糕!~~
阳光朵朵现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • 可爱馨心
  • 三级厨师
  • 年龄: 44
  • 十二宫图: 人马宫
  • 注册时间: 2004-11-19
  • 最后登录: 2010-11-11
  • 帖子: 122
  • 来自: 大连
  • 积分: 739
地板 发表于 2004-11-28 19:22 星期日 引用回复

阳光朵朵 说:
55555555,为什么我烤不出来成功的蛋糕!~~


多多的尝试几次就好了,先多看看大家是怎么做的。
可爱馨心现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • 注册好麻烦
  • 二级厨师
  • 年龄: 41
  • 十二宫图: 摩羯宫
  • 注册时间: 2004-08-12
  • 最后登录: 2011-07-27
  • 帖子: 533
  • 积分: 2396
4 发表于 2004-11-28 19:51 星期日 引用回复

看起来就好吃的样子.
哪象头次做蛋糕的啊..
高手..呵呵
注册好麻烦现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • qkljj
  • 三级厨师
  • 年龄: 45
  • 十二宫图: 摩羯宫
  • 注册时间: 2004-08-30
  • 最后登录: 2014-03-18
  • 帖子: 197
  • 来自: 北京
  • 积分: 733
5 发表于 2004-11-28 21:18 星期日 引用回复

好漂亮啊!楼主上个方子吧。
qkljj现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • 非常爱烹饪
  • 三级厨师
  • 年龄: 47
  • 十二宫图: 摩羯宫
  • 注册时间: 2004-10-23
  • 最后登录: 2011-04-24
  • 帖子: 117
  • 积分: 659
6 发表于 2004-11-28 21:20 星期日 引用回复

发个方子吧,我特爱乳酪蛋糕
非常爱烹饪现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • 莲兮
  • 洗碗工
  • 年龄: 47
  • 十二宫图: 摩羯宫
  • 注册时间: 2004-11-24
  • 最后登录: 2005-05-06
  • 帖子: 6
  • 积分: 6
7 发表于 2004-11-28 23:22 星期日 引用回复

方子啊。
莲兮现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • 这夜烟火灿烂
  • 三级厨师
  • 年龄: 36
  • 十二宫图: 狮子宫
  • 注册时间: 2004-10-31
  • 最后登录: 2012-12-28
  • 帖子: 339
  • 来自: 广州
  • 积分: 870
8 发表于 2004-11-29 9:47 星期一 引用回复

方子!我也是做不好蛋糕的!
这夜烟火灿烂现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • 雨窗前的双眸
  • 二级厨师
  • 年龄: 39
  • 十二宫图: 宝瓶宫
  • 注册时间: 2004-11-10
  • 最后登录: 2008-09-15
  • 帖子: 281
  • 来自: 北京
  • 积分: 2343
9 发表于 2004-11-29 10:07 星期一 引用回复

看着就流哈喇子了。

我还没烤过蛋糕了,周末也要试试,告诉我你的初烤经验好么?
雨窗前的双眸现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)浏览发表者的主页
  • 可爱馨心
  • 三级厨师
  • 年龄: 44
  • 十二宫图: 人马宫
  • 注册时间: 2004-11-19
  • 最后登录: 2010-11-11
  • 帖子: 122
  • 来自: 大连
  • 积分: 739
10 发表于 2004-11-29 19:07 星期一 引用回复

qkljj 说:
好漂亮啊!楼主上个方子吧。


我就是根据这个地方的方子制作的。
http://www.eatgod.net/v1/Article_Sh...?ArticleID=2713

然后按照这个方子,在最后加了一点柠檬汁,没有加塔塔粉。
http://www.51tuangou.com/bbs/showth...30&pagenumber=1

蛋白打到偏干性发泡,烤箱180度预热,上色后温度降至150度,放入烤盘的水是温水,就是这样。
可爱馨心现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • soju
  • 配菜工
  • 年龄: 116
  • 十二宫图: 人马宫
  • 注册时间: 2004-09-21
  • 最后登录: 2005-01-04
  • 帖子: 19
  • 积分: 58
11 发表于 2004-11-29 21:25 星期一 引用回复

发表主题: 两个网址都打不开呢?

可爱馨心 说:
qkljj 说:
好漂亮啊!楼主上个方子吧。


我就是根据这个地方的方子制作的。
http://www.eatgod.net/v1/Article_Sh...?ArticleID=2713

然后按照这个方子,在最后加了一点柠檬汁,没有加塔塔粉。
http://www.51tuangou.com/bbs/showth...30&pagenumber=1

蛋白打到偏干性发泡,烤箱180度预热,上色后温度降至150度,放入烤盘的水是温水,就是这样。



以上两个网址都打不开啊~~
soju现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • angelmi
  • 一级厨师
  • 年龄: 40
  • 十二宫图: 双子宫
  • 注册时间: 2004-03-06
  • 最后登录: 2011-04-01
  • 帖子: 667
  • 积分: 3189
12 发表于 2004-11-29 21:45 星期一 引用回复

烤箱真白,过几个月就不是这个样子啦,特别是烤了肉肉和排骨以后。
angelmi现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • 阿吱
  • 小学徒
  • 年龄: 39
  • 十二宫图: 双子宫
  • 注册时间: 2004-11-04
  • 最后登录: 2007-04-02
  • 帖子: 53
  • 积分: 123
13 发表于 2004-11-29 23:40 星期一 引用回复

做的真棒啊,方子的地址的确打不开
阿吱现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
  • liuxd
  • 三级厨师
  • 年龄: 36
  • 十二宫图: 双子宫
  • 注册时间: 2004-04-21
  • 最后登录: 2009-04-11
  • 帖子: 113
  • 来自: 杭州
  • 积分: 680
14 发表于 2004-11-30 11:40 星期二 引用回复

楼主,你给的网址都打不开啊
liuxd现在离线阅览用户资料 (Profile)发送私人留言 (PM)
从以前的帖子开始显示:   
转跳到:  
不能发布新主题
不能在这个论坛回复主题
不能在这个论坛编辑自己的帖子
不能在这个论坛删除自己的帖子
不能在这个论坛发表投票
无法 在这个版面附加图片
可以 在这个版面下载图片