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楼主 发表于 2004-11-28 16:58 星期日 引用回复

发表主题: 第一次用烤箱,太开心了!看看烤红薯

第一次用烤箱,太开心了!看看烤红薯

这是第一次用烤箱,得到好多人的帮助,红薯烤得很成功,太让人高兴了!


不红的红薯.JPG
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这个红薯不太红,不过也很好吃啊
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不红的红薯.JPG



第一个烤红薯的近照.JPG
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把红薯掰开的时候,那叫一个激动啊。gg也吃的很开心!
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第一个烤红薯的近照.JPG


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沙发 发表于 2004-11-28 18:27 星期日 引用回复

请问楼主烤了多长时间,多少温度?我曾200度烤了40分钟还没熟,烤得我肉痛那电费了
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板凳 发表于 2004-11-28 18:51 星期日 引用回复

说实话,偶也不清楚烤了多长时间。因为是第一次使用烤箱,中间发生一点意外,紧急断电处理了一下,然后又重新开始。偶是用的220度,放在烤网上的,放在最中间那层。偶觉得关键是选红薯,要选比较细长型的,这样好熟。另外,小个的容易熟。我烤的时候,听到一点点声音,是红薯烤得有点出油,我用筷子戳了戳,软了,就拿出来了。后来大一点的又多烤了10多分钟,都很好的。关键就是红薯细长!!烤的时候注意观察就好了,肯定没问题的,不比外面卖的差啊!偶买的红薯才八毛一斤呢
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地板 发表于 2004-11-29 0:34 星期一 引用回复

漂亮!
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4 发表于 2006-11-12 20:44 星期日 引用回复

奇怪啊,为什么大家都喜欢吃红心红薯啊?在我们这里,那种红心,稀软的都用来喂牲口了,人们爱吃的是那种烤好后,里面是白色的,又干又面还挺甜的,就是用来生产红薯淀粉的那种。
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5 发表于 2006-11-12 21:21 星期日 引用回复

玉红铃 说:
请问楼主烤了多长时间,多少温度?我曾200度烤了40分钟还没熟,烤得我肉痛那电费了

我也是,烤了一个多小时还是硬的,只有作罢了 。看楼主的成品倒真不错。看来耐心还是不够。
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6 发表于 2006-11-13 9:18 星期一 引用回复

发表主题: ~~~

MonkeyQQ 说:
奇怪啊,为什么大家都喜欢吃红心红薯啊?在我们这里,那种红心,稀软的都用来喂牲口了,人们爱吃的是那种烤好后,里面是白色的,又干又面还挺甜的,就是用来生产红薯淀粉的那种。



东西只有好吃和不好吃之分~~~众口难调.没什么理由的~~
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7 发表于 2006-11-13 16:17 星期一 引用回复

烤红薯是要分品种的, 软心的就很容易烤熟. 偶还是最喜欢紫色的,怎么做的都好吃.
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8 发表于 2006-11-14 0:08 星期二 引用回复

我有一个好方法,我试过,效果还不错,希望能帮到你们。就是先用蒸锅把红薯先蒸十来分钟,然后再放在烤箱里烤。这样能很快烤出好吃的红薯啦!
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9 发表于 2006-11-14 9:32 星期二 引用回复

我也有好方法呢....
用微波炉,高火,再大的红薯都不怕,20分钟绝对烤得软软的...
大家可以试一试啦..
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10 发表于 2006-11-14 13:30 星期二 引用回复

我也试过了.用250度,烤40分钟,我烤了2个很大个的,也都熟了,出油了,味道很好。
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11 发表于 2007-11-09 14:25 星期五 引用回复

安定邮局 说:
我也有好方法呢....
用微波炉,高火,再大的红薯都不怕,20分钟绝对烤得软软的...
大家可以试一试啦..


你说的是把红薯装进一个盒子里直接加热,还是隔水蒸,或者微波炉本身有烧烤功能?
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12 发表于 2007-11-09 15:41 星期五 引用回复

呵呵,.楼主好样的,下次把烤红薯的方子写出来呀,让大家学习学习!
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13 发表于 2007-11-09 22:07 星期五 引用回复

我觉得红心的甜好吃,白的不好吃
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14 发表于 2007-11-09 22:17 星期五 引用回复

饿……
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