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楼主 发表于 2004-11-27 8:04 星期六 引用回复

发表主题: 煮出好吃的米饭

煮出好吃的米饭

煮出的饭不是太硬就是太软,该怎么办呢?只要掌握煮饭的诀窍,就能煮出好吃的饭哦!
1.专用量米杯正确地量出需要的米量。洗米时第一次加入大量的水,快速地搅拌后立刻将水倒掉,不要用手搓米那样会损失营养成分的,用水重复冲洗至清澈为止。
2.洗好的米放入内锅并加入正确的水量,放置约半小时,让米吸收水分再开始煮饭。
饭煮好后继续保温约10~15分钟再将锅盖打开,并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀,就是香喷喷的白饭了。
3.如果你不能很有把握地煮出熟度刚好的饭,加入一两滴酒可以让半生不熟的饭变成香喷喷的白饭喔!
4.在洗好的米中加一小搓盐和色拉油,可以让煮出来的饭亮晶晶。
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沙发 发表于 2004-11-27 8:43 星期六 引用回复

这么复杂的啊,我们家用的是尚朋堂的电饭褒,很好用的,煮出来的饭每次都很好啊,建议大家都用尚朋堂的电饭褒
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