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楼主 发表于 2004-11-26 9:53 星期五 引用回复

发表主题: 这次糗大了~~~~

这次糗大了~~~~

救命啊,昨天班上的同志做了一次馒头!结果很惨~~硬的能砸坏老美的
F-117!详细过程就不赘述了(己丑不可外扬嘛~~咳咳……)有哪为大虾能
给我讲一下做馒头的详细过程!先谢过各位街坊邻居了!!!
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沙发 发表于 2004-11-26 9:56 星期五 引用回复

楼主好搞笑啊 :lol:
我也不会做馒头,帮不了楼主,不过我想肯定是发酵的问题
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板凳 发表于 2004-11-26 10:01 星期五 引用回复

这是我在ol上找到的,不知对楼主有没有帮助
面需要二次发酵

第一次发完以后,再呛些面粉,
再发酵一次

然后做成馒头形状,也别急着
上笼,整形好等个20分钟,冷水
上笼,10-15分钟,熄火后
等5分钟再开盖
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