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楼主 发表于 2004-11-23 16:10 星期二 引用回复

发表主题: 鲜奶油是什么样子滴??

鲜奶油是什么样子滴??

固陋一下,鲜奶油是什么样子滴??谢拉
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沙发 发表于 2004-11-23 18:10 星期二 引用回复

应该是液态的,有点象牛奶,打发后就是奶油蛋糕上的奶油了smile
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板凳 发表于 2004-11-23 19:53 星期二 引用回复

一般大超市里冷藏柜里有雀巢鲜奶油叫WHIPPING CREAM,250克纸盒装,7块多一盒。这是动物的。植物鲜奶油一般只有专业店有,1000Ml盒装的植物鲜奶油。
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地板 发表于 2004-11-28 21:18 星期日 引用回复

动物性的口感要比植物性的好很多不??
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4 发表于 2004-11-29 0:15 星期一 引用回复

如果是固体奶油,动物的比植物的香。鲜奶油的话动物奶油比较难打发,打发后也在较短的时间变的稀软;用植物的要好的多,所以如果是用于裱花,还是植物鲜奶油好些。
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